10

gru 13

Kisiel wiśniowy

Kisiel wiśniowy

Zrobienie tego kisielu trwa tak samo długo jak zrobienie kisielu z proszku. Ale jego smak jest nieporównywalnie lepszy

Składniki:

  • około 300 g wiśni bez pestek (mogą być świeże lub mrożone)
  • 4 łyżki cukru
  • 2 lekko czubate łyżki mąki ziemniaczanej
  • 0,5 l wody

Sposób przygotowania:

W połowie szklanki wody rozpuścić mąkę ziemniaczaną.

Resztę wody wlać do garnka. Wrzucić do niej wiśnie, dodać cukier i zagotować. Gotować kilka minut aż powstanie kompot. W razie potrzeby dodać więcej cukru do smaku.

Do gotującej się wody wlać mieszaninę z mąki ziemniaczanej. Cały czas mieszając ponownie zagotować. Kiedy zgęstnieje przełożyć do pucharków.

Tak zrobiony kisiel ma podobną konsystencję jak ten z torebki. Ma jednak bardziej wyraźny smak i znajdują się w nim całe wiśnie.

Kategorie przepisów