11
sty 12
Pieczarki nadziewane mięsem mielonym
Składniki:
- 8 dużych pieczarek
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 jajka
- bułka tarta
- sól, pieprz inne ulubione przyprawy
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Pieczarki umyć i wyciąć nóżki.
Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć chwilę. Dodać mięso mielone i posiekane ogonki pieczarek. Przyprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami. Smażyć dalej.
Mięsem nadziewać kapelusze pieczarek. Następnie panierować je w jajku i bułce tartej.
Smażyć z dwóch stron na głębokim tłuszczu zaczynając od strony gdzie znajduje się farsz.
