Quesadillas z kurczakiem i pomidorami

Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Przyprawić przyprawą do kurczaka i oregano. Podsmażyć.

Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić go w plasterki.

Ser zetrzeć na tarce.

Tortillę ułożyć na rozgrzanej patelni.

Kolejno układać na niej:

– warstwę żółtego sera,

– kurczaka,

– pomidora,

– żółty ser

Na wierzchu ułożyć drugą tortillę.

Patelnię przykryć przykrywką.

Placek smażyć na małym ogniu z dwóch stron po 5 minut. Ma być lekko rumiany ale nie spalony.

Do odwracania na drugą stronę może się przydać talerz.

Podawać ciepłe. Przed podaniem pokroić na trójkąty. Łatwiej będzie to zrobić nożem do pizzy.