Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Drink arbuzowy z miętą

Data dodania: 06-08-2013

Składniki:

200 g schłodzonego w lodówce arbuza (bez pestek), 4 listki mięty, 1 łyżeczka soku z cytryny, 50 mi wódki (opcjonalnie), dużo lodu

Czytaj dalej

Spaghetti z kalafiorem

Data dodania: 04-08-2013

Składniki:

1 kalafior, 250 g makaronu spaghetti (można użyć innego), 2 ząbki czosnku, szczypta chili, sól, oliwa, 3 szklanki wody (albo trochę więcej)

Czytaj dalej

Blok

Data dodania: 02-08-2013

Składniki:

3 jajka, 15 dag cukru, 3 paczki herbatników (30 dag), 10 rag rodzynek, 1 margaryna (25 dag), 3 łyżki kakao, 1 olejek arakowy, 15 dag orzechów włoskich (zmielonych lub drobno posiekanych), 2 wafle

Czytaj dalej

Ciasto z cukinią

Data dodania: 31-07-2013

Składniki:

3 szklanki cukinii startej na grubych oczkach, 4 szklanki mąki, 3 szklanki cukru, 5 jajek, 1 szklanka oleju, 1 przyprawa do piernika, 3 płaskie łyżeczki sody, 2 łyżeczki cynamonu, garść rodzynek

Czytaj dalej

Kiełbasa swojska

Data dodania: 29-07-2013

Składniki:

4 kg szynki , 0,5 kg słoniny, 8 dag soli, 1 łyżeczka pieprzu mielonego, 2 główki czosnku, 1 litr zimnej przegotowanej wody, około 5 m jelit

Czytaj dalej

Piróg biłgorajski

Data dodania: 29-07-2013

Składniki:

0,5 l kaszy gryczanej, 0,5 kg twarogu, 0,5 l gęstej dobrej śmietany, 25 dag masła, 1 kg ziemniaków, 3 jajka, 1 łyżka mięty pieprzowej, pieprz

Czytaj dalej

Jednogarnkowiec z cukinią i pomidorami

Data dodania: 24-07-2013

Składniki:

1 cukinia, pół puszki kukurydzy, 2 duże pomidory, 2 kawałki kiełbasy, 2 duże ogórki kiszone, pół słoiczka koncentratu pomidorowego, pęczek szczypiorku, pęczek natki pietruszki, słodka papryka w proszku, sól, pieprz

Czytaj dalej

Dżem agrestowy

Data dodania: 22-07-2013

Składniki:

1 kg dojrzałego agrestu, 60 dag cukru

Czytaj dalej

Lody domowe

Data dodania: 19-07-2013

Składniki:

6 żółtek, 1 szklanke mleka, 1 szklanka śmietany (użyłam 30%), 1 laska wanilii, 0,5 szklanki cukru pudru

Czytaj dalej

Mizeria

Data dodania: 17-07-2013

Składniki:

4 ogórki, około 120 g jogurtu naturalnego (można zastąpić kwaśną śmietaną lub kefirem), sok z 0,5 cytryny, sól i pieprz, kilka gałązek świeżego koperku, 1 cebula pokrojona w kostkę (ja jej nie dodaję), 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę (ja go nie d (...)

Czytaj dalej

Schab w sosie chrzanowym

Data dodania: 15-07-2013

Składniki:

0,5 kg schabu, 3 łyżeczki chrzanu ze słoiczka, 100 ml śmietany 30%, 1 szklanka bulionu, 1 ząbek czosnku, majeranek, sól, pieprz, 1 łyżka mąki, 2 łyżki oliwy

Czytaj dalej

Pavlova

Data dodania: 13-07-2013

Składniki:

6 białek, 300 g cukru pudru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka soku z cytryny, 500 ml śmietany kremówki, świeże owoce (na przykład truskawki, maliny, porzeczki, czarne jagody, jeżyny, nektarynki,kiwi itd.)

Czytaj dalej

Makaron z pesto alla genovese

Data dodania: 11-07-2013

Składniki:

około 60 g świeżych liści bazylii (2 doniczki), 35 g orzeszków piniowych, 2 ząbki czosnku, 60 g startego parmezanu lub innego twardego sera, sól, pieprz, 3 łyżki oliwy z oliwek, makaron dla 2 osób

Czytaj dalej

Racuszki biszkoptowe z nektarynkami

Data dodania: 09-07-2013

Składniki:

3 jajka, 2 łyżki śmietany, 10 dag mąki, 2 łyżki wody, sok z 1 cytryny, 2 łyżki cukru, 1 nektarynka, Dodatkowo 1 nektarynka i cukier puder do podania

Czytaj dalej

Piersi z kurczaka z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią

Data dodania: 07-07-2013

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, kilka suszonych pomidorów, kilkanaście listków bazylii, 4 plastry szynki, sól, pieprz

Czytaj dalej

Ryżowe szyszki

Data dodania: 05-07-2013

Składniki:

około 80 g ryżu preparowanego, 20 dag masła, 2 szklanki mleka w proszku, 1 szklanka cukru, 0,5 szklanki mleka, 3 łyżki kakao

Czytaj dalej

Kurczak z miętą

Data dodania: 02-07-2013

Składniki:

4 udka z kurczaka, pęczek mięty, pieprz, sól, 3 łyżki oliwy

Czytaj dalej

Sernik na zimno z truskawkami

Data dodania: 30-06-2013

Składniki:

Masa serowa:, 500 g zmielonego twarogu (można go wymieszać pół na pół z mascarpone), 500 g świeżych truskawek lub 300 g truskawek mrożonych, 1 szklanka cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 2 galaretki truskawkowe, 1 łyżka żelatyny, 300 ml zimnej śmietany k (...)

Czytaj dalej

Kotlety z papryką

Data dodania: 28-06-2013

Składniki:

5 kotletów schabowych, 1 papryka czerwona, 1 papryka zielona, 1 cebula, 2 jajka, mąka, bułka tarta, oliwa, sól, pieprz

Czytaj dalej

Zupa krem z kukurydzy

Data dodania: 26-06-2013

Składniki:

2 puszki kukurydzy konserwowej, 8 niedużych ziemniaków, 3 marchewki, 1 cebula, niecałe 1,5 l bulionu (można zrobić z kostki, ale lepiej domowy), 4 łyżki śmietany (u mnie 30%) - nie jest konieczna, 2 ząbki czosnku, pieprz, chili, sól

Czytaj dalej