Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Placuszki czekoladowe z płatkami owsianymi

Data dodania: 27-02-2013

Składniki:

12 łyżek płatków owsianych, 4 łyżki otrębów pszennych, 6 łyżek mąki, 2 jajka, 2 małe jogurty naturalne (łącznie 250 g), 3 łyżeczki kakao, 4 czubate łyżeczki nutelli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 łyżeczki brązowego cukru

Czytaj dalej

Piersi z kurczaka w jabłkach

Data dodania: 26-02-2013

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 2 jabłka, 1 łyżka majeranku, 1 łyżka tymianku, papryka słodka, sól i pieprz do smaku, 2 łyżki oliwy

Czytaj dalej

Spaghetti z pomidorami i fasolką szparagową

Data dodania: 25-02-2013

Składniki:

makaron spaghetti (można oczywiście użyć innego), 4 pomidory, garść fasolki szparagowej, 1 cebula, około 300 g mięsa (u mnie 4 małe pieczone udka z kurczaka), koncentrat pomidorowy, 2 ząbki czosnku, bazylia, oregano, pieprz, sól, żółty ser do posypania na (...)

Czytaj dalej

Cytrynówka

Data dodania: 24-02-2013

Składniki:

0,5 kg cytryny, 1 l 60% alkoholu, 0,5 l wody, 6 łyżek cukru

Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa z brokułami i mozzarellą

Data dodania: 23-02-2013

Składniki:

300 g makaronu kokardki lub świderki, 1 cebula, 1 brokuł, 400 g boczku, 2 pomidory, 1 kulka mozzarelli, 2 jajka, 200 g śmietany 30%, 50 g żółtego sera, sól i pieprz

Czytaj dalej

Deser kakaowo orzechowy z kaszą manną

Data dodania: 22-02-2013

Składniki:

0,5 szklanki kaszy manny, 0,5 l mleka, 0,5 kostki masła lub margaryny, 0,5 szklanki cukru, 0,5 opakowania cukru waniliowego, 1 łyżka kakao, 100 g drobno posiekanych orzechow włoskich, 2 garście świeżych lub mrożonych malin

Czytaj dalej

Placuszki z kaszy manny

Data dodania: 21-02-2013

Składniki:

1 szklanka kefiru, 1 szklanka kaszy manny, 2 jajka, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki cukru, odrobina soli, olej do smażenia

Czytaj dalej

Domowy koncentrat pomidorowy

Data dodania: 20-02-2013

Składniki:

4 kg dojrzałych mięsistych pomidorów, 2 łyżki soli, 1 łyżka cukru, szczypta kwasku cytrynowego (nie jest konieczny, ale dzięki temu koncentrat zachowa kolor)

Czytaj dalej

Piersi z kurczaka w orzechowej panierce

Data dodania: 19-02-2013

Składniki:

4 pojedyncze piersi z kurczaka, 200 g drobno posiekanych orzechów włoskich, 8 łyżek bułki tartej, 1 łyżka otrębów pszennych, 4 łyżki startego drobno żółtego sera, 2 jajka, słodka papryka, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Domowy budyń śmietankowy

Data dodania: 18-02-2013

Składniki:

1 żółtko, 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej, 1 płaska łyżka mąki pszennej, 500 ml mleka, 1 łyżeczka masła, 3 łyżki cukru, 1 łyżka cukru waniliowego

Czytaj dalej

Sernik "Chatka Baby Jagi"

Data dodania: 17-02-2013

Składniki:

4 żółtka, 1 szklanka cukru, 500 g twarogu półtłustego, 250 g margaryny lub masła, 1 łyżka rumu lub aromatu rumowego (opcjonalnie), 2 czubate łyżki gorzkiego kakao, 10 opakowań herbatników maślanych (około 40 sztuk), polewa czekoladowa, zmielone orzechy wło (...)

Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem i orzechami

Data dodania: 16-02-2013

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 3 ziemniaki, 3 jajka, 1 sałata lodowa (u mnie mieszanka sałat), 1 czerwona cebula, 150 g wyłuskanych orzechów włoskich, 6 łyżeczek oliwy, 1 łyżeczka miodu, 4 łyżeczki soku z cytryny, 1 łyżeczka musztardy, 2 pomidory, 1 pęcze (...)

Czytaj dalej

Polędwiczki ze śliwkami

Data dodania: 15-02-2013

Składniki:

800 g polędwiczek wieprzowych, 16 suszonych śliwek bez pestek, 1 cebula, 150 ml białego wina, 280 ml bulionu (może być z kostki, ale lepszy byłby domowy), 250 ml śmietany 30%, 2 liście laurowe, szczypta tymianku, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Tarta z łososiem i mozzarellą

Data dodania: 14-02-2013

Składniki:

200 g ciasta francuskiego, 5 jajek, 100 ml śmietany 30%, 3 spore pomidory, 150 g wędzonego łososia, 185 g mozzarelli, 0,5 pęczka szczypiorku, 5 listków bazylii, sól i pieprz, łyżka masła do wysmarowania formy

Czytaj dalej

Placuszki na zsiadłym mleku

Data dodania: 13-02-2013

Składniki:

250 g zsiadłego mleka, 150 g mąki, 1 łyżka cukru, 1/4 łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 jajko, cukier puder do posypania, olej do smażenia (ja smażyłam na teflonowej patelni bez tłuszczu)

Czytaj dalej

Ryba po Podhalańsku

Data dodania: 12-02-2013

Składniki:

600 g filetów z dorsza, 4 ziemniaki, 2 cebule, 2 marchewki, kawałek selera, 200 ml śmietany 30%, 125 ml soku pomidorowego (u mnie Dawtona), 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, mąka, łyżka masła, olej do smażenia

Czytaj dalej

Farfalle z łososiem i warzywami

Data dodania: 11-02-2013

Składniki:

300 g makaronu farfalle, 200 g łososia wędzonego, 400 g śmietany 30%, 80 g kaparów (można ich nie dodawać), 1 cukinia, 1 czerwona papryka, 4 spore pomidory, sól, pieprz, ostra papryka w proszku, 2 ząbki czosnku, 1 cebula, pęczek koperku, odrobina oleju do (...)

Czytaj dalej

Kakaowe naleśniki z serkiem i pomarańczami

Data dodania: 10-02-2013

Składniki:

Naleśniki:, niecałe 1,5 szklanki mąki (bez dwóch łyżek), 1-2 łyżki kakao, 1 jajko, 1,5 szklanki mleka, szczypta soli, Nadzienie:, 1 kremowy serek śmietankowy, 3 pomarańcze, 6 łyżek cukru

Czytaj dalej

Faworki z piwem

Data dodania: 09-02-2013

Składniki:

0,5 kg mąki, 4 żółtka, 200 ml piwa, szczypta soli, olej do smażenia, cukier puder do posypania

Czytaj dalej

Prażona cebulka

Data dodania: 08-02-2013

Składniki:

cebula, mąka (około 1 czubata łyżka na 1 cebulę), olej do smażenia, sól

Czytaj dalej