Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Pasztet domowy

Data dodania: 31-03-2013

Składniki:

30 dag podgardla, 70 dag karkówki, 25 dag wołowiny, 1 udko z kurczaka, 25 dag boczku, 20 dag wątróbki indyczej, 1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula, 2 bułki ajzerki, 3 jajka, kawałek margaryny, kilka łyżek bułki tartej, liśc laurowy, ziele (...)

Czytaj dalej

Makaron z orzechami i oscypkiem

Data dodania: 29-03-2013

Składniki:

200 g makaronu (u mnie świderki), 2 czubate łyżki startego oscypka, 13 orzechów włoskich obranych z łupin, pęczek natki pietruszki, 1 ząbek czosnku, 4 łyżki oleju, 15 pomidorków koktajlowych, pieprz, ewentualnie szczypta soli, ale moim zdaniem oscypek jesy (...)

Czytaj dalej

Filet z kurczaka po parysku

Data dodania: 27-03-2013

Składniki:

1 pierś z kurczaka, 1 jajko, mąka, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Deser z serkiem, jagodami i bezami

Data dodania: 25-03-2013

Składniki:

12 pierników korzennych lub herbatników, duża garść czarnych jagod (lub innych owoców), 1 serek Bieluch, serek mascarpone, 12 bezów, kilka łyżek miodu

Czytaj dalej

Torcik miętowy z cukierkami After Eight

Data dodania: 23-03-2013

Składniki:

2 blaty biszkoptu kakaowego (na przykład Delecta), 400 ml śmietany kremówki, 250 g cukierków After Eight, kwaśny dżem, 2 śmietan-fixy, 1 tabliczka gorzkiej czekolady

Czytaj dalej

Szarlotka z pianką budyniową

Data dodania: 22-03-2013

Składniki:

Ciasto:, 1 kostka margaryny, 3 szklanki mąki, 5 łyżek cukru, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 żółtka, Piana:, 4 białka, 1 szklanka cukru, 2 budynie śmietankowe, Dodatkowo:, 4 jabłka (można użyć innych owoców)

Czytaj dalej

Placuszki z serka wiejskiego

Data dodania: 20-03-2013

Składniki:

2 opakowania serka wiejskiego (łącznie 400 g), 3 czubate lyżki mąki kukurydzianej, 3 czubate łyżki mąki pszennej (można użyć kukurydzianej), 2 jajka, 2 łyżeczki cukru, 4 łyżeczki cukru waniliowego, tłuszcz do smażenia (smażyłem na teflonowej patelni bez tł (...)

Czytaj dalej

Placki kalafiorowe

Data dodania: 18-03-2013

Składniki:

1 kalafior, 1 pęczek koperku, 3 jajka, 5 łyżek mąki, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Piersi z kurczaka z oscypkiem i boczkiem

Data dodania: 14-03-2013

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 1 mały oscypek (jeśli piersi są duże można użyć więcej sera, zależy, ile się zmieści), 6 cienkich plasterków boczku, sól i pieprz

Czytaj dalej

Zapiekanka ryżowa z tuńczykiem

Data dodania: 12-03-2013

Składniki:

2 torebki ryżu (200 g), 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 5 czubatych łyżek kukurydzy z puszki, 1 papryka (u mnie zielona, ale może być dowolny kolor), garść oliwek, 1 cebula, Sos beszamelowy:, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, sól i pieprz, Dodatkowo:, 1 jajk (...)

Czytaj dalej

Zapiekanka ryżowa z tuńczykiem

Data dodania: 12-03-2013

Składniki:

2 torebki ryżu (200 g), 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 5 czubatych łyżek kukurydzy z puszki, 1 papryka (u mnie zielona, ale może być dowolny kolor), garść oliwek, 1 cebula, Sos beszamelowy:, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, sól i pieprz, Dodatkowo:, 1 jajk (...)

Czytaj dalej

Naleśniki ze szpinakiem i serem

Data dodania: 09-03-2013

Składniki:

Naleśniki:, 1,5 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, 1 jajko, szczypta soli, Nadzienie:, 1 kostka fety, 400 g mrożonego szpinaku (można też użyć świeżego), 20 dag żołtego sera, 3 ząbki czosnku, pieprz

Czytaj dalej

Karczek pieczony z ziołami

Data dodania: 07-03-2013

Składniki:

około 70 dag karkówki, pół pęczka koperku, pół pęczka szczypiorku, pół pęczka pietruszki, kilka ząbków czosnku, liście laurowe, pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu, pół łyżki przyprawy do grilla, pół łyżki owoców jałowca, pół łyżeczki bazylii, pół łyżeczki (...)

Czytaj dalej

Karczek pieczony z ziołami

Data dodania: 07-03-2013

Składniki:

około 70 dag karkówki, pół pęczka koperku, pół pęczka szczypiorku, pół pęczka pietruszki, kilka ząbków czosnku, liście laurowe, pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu, pół łyżki przyprawy do grilla, pół łyżki owoców jałowca, pół łyżeczki bazylii, pół łyżeczki (...)

Czytaj dalej

Karczek pieczony z ziołami

Data dodania: 07-03-2013

Składniki:

około 70 dag karkówki, pół pęczka koperku, pół pęczka szczypiorku, pół pęczka pietruszki, kilka ząbków czosnku, liście laurowe, pół łyżeczki soli, szczypta pieprzu, pół łyżki przyprawy do grilla, pół łyżki owoców jałowca, pół łyżeczki bazylii, pół łyżeczki (...)

Czytaj dalej

Kotlety z serem

Data dodania: 06-03-2013

Składniki:

4 kotlety schabowe, 20 dag żółtego sera, 2 jajka, mąka, bułka tarta, sól i pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Ciasto Niebo

Data dodania: 01-03-2013

Składniki:

Ciasto:, 30 dag mąki, 20 dag masła, 0,5 szklanki cukru pudru, 3 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, Masa 1:, 75 dag jabłek, 60 dag cukru, 2 łyżeczki kwasku cytrynowego, Masa 2:, 25 dag orzechów włoskich, 1 szklanka mleka, 25 dag masła, 20 dag cukru pu (...)

Czytaj dalej

Zapiekane naleśniki z fetą i szpinakiem

Data dodania: 28-02-2013

Składniki:

Naleśniki:, 1,5 szklanki mąki, 2 szklanki mleka, 1 jajko, szczypta soli, Nadzienie:, 1 kostka sera feta, 400 g mrożonego szpinaku (można też użyć świeżego), 3 ząbki czosnku, 2 duże pomidory, pół szklanki śmietany 30%, pieprz, bazylia, oregano, 20 dag żółte (...)

Czytaj dalej

Placuszki czekoladowe z płatkami owsianymi

Data dodania: 27-02-2013

Składniki:

12 łyżek płatków owsianych, 4 łyżki otrębów pszennych, 6 łyżek mąki, 2 jajka, 2 małe jogurty naturalne (łącznie 250 g), 3 łyżeczki kakao, 4 czubate łyżeczki nutelli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 łyżeczki brązowego cukru

Czytaj dalej

Piersi z kurczaka w jabłkach

Data dodania: 26-02-2013

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 2 jabłka, 1 łyżka majeranku, 1 łyżka tymianku, papryka słodka, sól i pieprz do smaku, 2 łyżki oliwy

Czytaj dalej