Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Kotlet sache

Data dodania: 07-02-2013

Składniki:

4 kawałki schabu na kotlety, kilka ząbków czosnku (dość sporo, zależnie od upodobań), 1 szklanka śmietany 30%, sól, pieprz, majeranek, łyżka masła

Czytaj dalej

Ciasto orzechowe z bananami

Data dodania: 06-02-2013

Składniki:

Biszkopt:, 0,5 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki, 3 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka kakao, Krem orzechowy:, 250 g masła, 150 g zmielonych orzechów włoskich (można ich użyć nawet więcej), 150 g cukru, 2 żółtka, Śmietana:, 0,5 l śmietany k (...)

Czytaj dalej

Indyk w sosie śmietanowo-musztardowym

Data dodania: 05-02-2013

Składniki:

około 0,5 kg piersi z indyka (4 kotlety), 1 malutka cebula, 1 ząbek czosnku, 0,5 szklanki białego wina, 0,5 szklanki śmietany 30%, 2 łyżeczki musztardy, łyżka masła, łyżka mąki (nie jest konieczna), sól, pieprz

Czytaj dalej

Placuszki owsiane z jabłkiem

Data dodania: 04-02-2013

Składniki:

1 jabłko, 0,5 szklanki płatków owsianych, 1 jajko, 2 łyżki mąki, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 2 szczypty cynamonu, olej do smażenia

Czytaj dalej

Sałatka z pomidorami, fenkułem i jabłkiem

Data dodania: 03-02-2013

Składniki:

1 mała bulwa fenkułu, 2 duże pomidory (można je zastąpić pomidorkami koktajlowymi, sałatka będzie ładniej wyglądała), 1 jabłko, 1 ogórek, 4 łyżki oliwy, 2 łyżki soku z cytryny, 0,5 łyżeczki musztardy, sól, pieprz

Czytaj dalej

Słonecznikowiec

Data dodania: 02-02-2013

Składniki:

Biszkopt kakaowy:, 6 jajek, 2 łyżki kakao, 1,5 szklanki mąki bez dwóch łyżek, 1 szklanka cukru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, Masa:, 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego, 18 dag margaryny, 1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki mleka, 1 cukier waniliowy (...)

Czytaj dalej

Kurczak zapiekany z warzywami

Data dodania: 01-02-2013

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 0,5 czerwonej papryki, 0,5 niedużej cukinii, 1 mała cebula, 1 marchewka, 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, słodka papryka, ulubiona przyprawa do kurczaka (u mnie przyprawa do grilla), olej do smażenia

Czytaj dalej

Sos wiśniowy

Data dodania: 31-01-2013

Składniki:

wiśnie bez pestek (świeże lub mrożone) - koło 0,5 kg, cukier - około 5 łyżek, ewentualnie 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej

Czytaj dalej

Placuszki z ricottą

Data dodania: 30-01-2013

Składniki:

250 g sera ricotta, pół szklanki (125 ml) mleka, 2 jajka, 100 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, ewentualnie olej do smażenia (ja smażę na teflonowej patelni bez tłuszczu)

Czytaj dalej

Pieczarki z mięsem na patykach

Data dodania: 29-01-2013

Składniki:

około 500 g pieczarek, około 500 g mięsa mielonego, 1 bułka kajzerka, 1 jajko, 1 cebula, pół pęczka natki pietruszki, sól, pieprz, woda lub mleko do namoczenia bułki

Czytaj dalej

Krokiety z kapustą i pieczarkami

Data dodania: 28-01-2013

Składniki:

Naleśniki:, 1,5 szklanki mleka, 1,5 szklanki mąki, 1 jajko, szczypta soli, Nadzienie:, 1 l kiszonej kapusty, 60 dag pieczarek, 1 cebula, 1 łyżka bułki tartej, Dodatkowo:, 2 jajka, bułka tarta, olej do smażenia, sól i pieprz

Czytaj dalej

Sałatka z melona i szynki

Data dodania: 27-01-2013

Składniki:

pół żółtego melona, około 20 dag szynki, około 20 dag żółtego sera

Czytaj dalej

Domowy budyń czekoladowy

Data dodania: 25-01-2013

Składniki:

1 żółtko, 3 łyżeczki kakao, 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej, 1 płaska łyżka mąki pszennej, 500 ml mleka, 1 łyżeczka masła, 3 łyżki cukru (ilośc cukru można zmniejszyć w zależności od upodobań), 1 łyżka cukru waniliowego

Czytaj dalej

Kurczak w panierce z płatków owsianych i marchewki

Data dodania: 24-01-2013

Składniki:

2 nieduże pojedyncze piersi z kurczaka, 1 szklanka płatków owsianych, 1 szklanka startej na drobnych oczkach marchewki, pół szklanki mąki, 2 jajka, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Kurczak zapiekany z fetą

Data dodania: 23-01-2013

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, około 150-200 g fety, zioła prowansalskie, łyżka oliwy, ewentualnie szczypta soli

Czytaj dalej

Placuszki z serka homogenizowanego

Data dodania: 22-01-2013

Składniki:

2 serki homogenizowane waniliowe (po 140 g każdy), 6 łyżek mąki, 2 łużeczki cukru waniliowego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 jajka, olej do smażenia (ja smażę na teflonowej patelni bez tłuszczu)

Czytaj dalej

Ananasowiec

Data dodania: 21-01-2013

Składniki:

1 puszka ananasów, 7 łyżek cukru, 2 budynie śmietankowe, 3 galaretki cytrynowe, 1 margaryna do pieczenia, 1 blat biszkoptu (u mnie biszkopt upieczony z 3 jaj)

Czytaj dalej

Szaszłyki z mięsa mielonego z pieczarkami

Data dodania: 20-01-2013

Składniki:

500 g mięsa mielonego, 1 bułka kajzerka, 1 jajko, pół pęczka natki pietruszki, 1 cebula, pieczarki, sól, pieprz, woda lub mleko do namoczenia bułki

Czytaj dalej

Kulebiak z łososiem i pieczarkami

Data dodania: 19-01-2013

Składniki:

500 g świeżych filetów z łososia, około 120 g pieczarek, 1 cebula, pół paczki (50 g, a nawet trochę mniej) ryżu, 275 g ciasta francuskiego (1 paczka), pół pęczka natki pietruszki, 1 szklanka mleka, 1 żółtko jajka, sól i pieprz, olej do smażenia (...)

Czytaj dalej

Ciasto orzechowe

Data dodania: 18-01-2013

Składniki:

250 g margaryny, 200 g cukru, 1 cukier waniliowy, 4 jajka, 250 g mąki pszennej, 200 g mielonych orzechów laskowych, 1 proszek do pieczenia, 100 ml mleka, Nadzienie:, 1 duża śmietana 30%, 1 łyżka cukru (lub więcej, do smaku), 1 cukier waniliowy, 1 łyżka żel (...)

Czytaj dalej