Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Ogórki w zalewie curry

Data dodania: 11-09-2012

Składniki:

około 2,5 kg ogórków, 5 szklanek wody, 1 szklanka octu, 1,5 szklanki cukru, 2 łyżki soli, 1 opakowanie (20 g) przyprawy curry, liście selera, cebula, gorczyca

Czytaj dalej

Ciasto brzoskwiniowe

Data dodania: 11-09-2012

Składniki:

Biszkopt:, 3 jajka (oddzielić białka od żółtek), 0,5 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki, 1 łyżeczka kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, Nadzienie:, 1 puszka brzoskwiń lub moreli, 3 galaretki brzoskwiniowe, 1 świeża brzoskwinia, 0,5 l (...)

Czytaj dalej

Klops z jajkiem i warzywami

Data dodania: 10-09-2012

Składniki:

1 kg mięa mielonego (użyłam wieprzowe, ale może być mieszanka wieprzowego i drobiowego), 2 średniej wielkości cebule, 6 jajek, 1 kajzerka, bułka tarta, 1/2 pęczka natki pietruszki, 1 marchewka, 0,5 papryki czerwonej, olej do smażenia, pieprz, sól, mleko, m (...)

Czytaj dalej

Kruche ciasto z nektarynkami i puszystą pianką

Data dodania: 10-09-2012

Składniki:

Kruche ciasto:, 150 mąki, 75 g miękkiego masła, 25 g cukru, 1 jajko, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, Pianka:, 4 białka jajek, 100 g cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, Nadzienie:, 3 nektarynki

Czytaj dalej

Cukiniowa zupa krem z serkiem topionym

Data dodania: 10-09-2012

Składniki:

około 1 kg cukinii, 1 marchewka, 1 spora cebula, 1 mała pietruszka, 1/4 papryki czerwonej, pół pęczka natki pietruszki, 100 g serka topionego śmietankowego, około 0,5 l rosołu (najlepiej domowego, ale może też być z kostki), czosnek, masło, ostra papryka w (...)

Czytaj dalej

Pizza meksykańska

Data dodania: 06-09-2012

Składniki:

0,5 kg mąki, 1 jajko, 30 g drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, 2 płaskie łyżki cukru, szczypta soli, sos pomidorowy, mięso mielone (około 200 g), 1 cebula, garść czerwonej fasoli z puszki, garść kukurydzy z puszki, 1 papryczka chili, 2 pomidory, wegeta (...)

Czytaj dalej

Zupa serowa

Data dodania: 03-09-2012

Składniki:

1,5 l rosołu (najlepiej domowego, ale może być też z kostki), 100 g serka topionego śmietankowego, 15 dag sera żółtego, 1 szklanka mleka, 15 dag szynki lub boczku wędzonego (nie jest to konieczne), 1 cebula, 2 łyżki mąki pszennej, 3 żółtka, grzanki (...)

Czytaj dalej

Krem pomidorowy

Data dodania: 02-09-2012

Składniki:

3 kopiaste łyżeczki przecieru pomidorowego, 1 średnia marchewka, 1 średnia pietruszka - korzeń, 2 ząbki czosnku, połowa średniego selera, 6 pomidorów, 1,5 łyżeczki suszonej bazyli, 1 kostka rosołowa, sól, pieprz

Czytaj dalej

Szarlotka sypana

Data dodania: 01-09-2012

Składniki:

1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru, 1 szklanka kaszy manny, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 kg kwaśnych jabłek, cynamon, 3/4 kostki (około 170 g) zimnego, twardego masła

Czytaj dalej

Chłodnik litewski

Data dodania: 01-09-2012

Składniki:

1 pęczek botwinki, 1 duży ogórek, 1 pęczek rzodkiewek (nie są konieczne), 1 pęczek szczypiorku, 1 duży jogurt naturalny, jajka ugotowane na twardo, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz

Czytaj dalej

Buraczki z papryką na zimę

Data dodania: 27-08-2012

Składniki:

6 kg buraków, 1 kg papryki, 2-5 sztuk cebuli, 0,5 l octu, 1 szklanka cukru, 2 łyżki soli

Czytaj dalej

Stefanka - ciasto z kaszą manną

Data dodania: 23-08-2012

Składniki:

1 szklanka kaszy manny, 1 l mleka + 3 łyżki na polewę, 1 kostka margaryny, 1 szklanka cukru, 1 cukier waniliowy, 2 łyżki kakao, około 300 g herbatników, 1 tabliczka mlecznej czekolady

Czytaj dalej

Ryż z jabłkami

Data dodania: 21-08-2012

Składniki:

300 g ryżu (3 torebki), 3 duże jabłka, cukier, cynamon, kubeczek śmietany, cukier waniliowy, masło, mleko

Czytaj dalej

Placuszki z nektarynkami

Data dodania: 19-08-2012

Składniki:

4 nektarynki, 2 szklanki mąki, 1 szklanka mleka , 1 jajko, 0,25 szklanki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, cukier puder do posypania, olej do smażenia (ja smażę na teflonowej patelni bez tłuszczu)

Czytaj dalej

Śmietankowo-kakaowe ciasto z owocami

Data dodania: 19-08-2012

Składniki:

dowolne owoce, albo ich mieszanka, na przykład: maliny, rabarbar, jabłka, 1 szklanka cukru, 3 szklanki mąki, 5 jajek (oddzielić białka od żółtek), 1 margaryna, 0,5 szklanki oleju, 1,5 paczki budyniu śmietankowego (proszku), 2 łyżeczki proszku do pieczenia, (...)

Czytaj dalej

Maliny pod kruszonką - ekspresowy deser

Data dodania: 13-08-2012

Składniki:

maliny ok 1/2 kg, ok. 1 i 1/2 łyżki mąki zmiemniaczanej, cukier brązowy do smaku, kruszonka

Czytaj dalej

Szakszuka

Data dodania: 12-08-2012

Składniki:

4 świeże pomidory (lub więcej wg. upodobania) , 1 papryka słodka, 1 papryczka chili, 4 ząbki czosnku, 1 cebula, 4 jaja, sól, pieprz, natka pietruszki, 2 bułki

Czytaj dalej

Kruszonka

Data dodania: 12-08-2012

Składniki:

125 g mąki, 75 g masła, 75 g cukru, szczypta soli

Czytaj dalej

Kruche ciasto z owocami i kruszonką

Data dodania: 12-08-2012

Składniki:

125 g mąki, 125 g schłodzonego masła, pokrojonego w kostkę , 75 g cukru , 1 żółtko, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 kg śliwek przepołowionych, opcjonalnie brązowy cukier lub kruszonka do posypania na owoce

Czytaj dalej

Drożdżowa rolada z marmoladą

Data dodania: 10-08-2012

Składniki:

35 dag mąki pszennej, 9 dag cukru, 11 dag margaryny, 3 żółtka, 1 cukier waniliowy, 5 dag drożdży, 1 dag rodzynek, szczypta soli, słoiczek marmolady truskawkowej, kruszonka, cukier puder do posypania

Czytaj dalej