Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Tzatziki

Data dodania: 09-06-2012

Składniki:

1 szklanka gęstego jogurtu naruralnego, 1 ogórek, 2 ząbki czosnku, sól i pieprz, natka pietruszki i koperek (niekoniecznie), ewentualnie: 50 g twarogu lub serka homogenizowanego, 2 łyżki oliwy (niekoniecznie)

Czytaj dalej

Pasta serowa

Data dodania: 07-06-2012

Składniki:

100 g twarogu, 2-3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego (w zależności od konsystencji sera), pół pęczka rzodkiewek, pół pęczka szczypiorku, sól i pieprz do smaku

Czytaj dalej

Sałatka ze szpinakiem, grejpfrutem i twarogiem

Data dodania: 06-06-2012

Składniki:

garść młodego szpinaku, 1 różowy grejpfrut , 6 rzodkiewek, 100 g twarogu, 2 łyżki oliwy, 0,5 łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki miodu, 0,5 łyżeczki cynamonu, sól

Czytaj dalej

Zupa krem z kalarepy

Data dodania: 06-06-2012

Składniki:

około 1 l rosołu (najlepiej domowego), 1 duża młoda kalarepa, 4 ziemniaki, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz do smaku, śmietana 18%, grzanki

Czytaj dalej

Panna cotta

Data dodania: 06-06-2012

Składniki:

250 ml śmietany kremówki (30% lub 36%), 250 ml mleka, 80 g cukru, 2 łyżeczki aromatu waniliowego, 3 łyżeczki żelatyny w proszku

Czytaj dalej

Rosół

Data dodania: 06-06-2012

Składniki:

mięso rosołowe (u mnie korpus z kurczaka, skrzydełko i kawałek mięsa wołowego), 2 pietruszki, 2 marchewki, 1/8 korzenia selera, 1 ząbek czosnku, 1 por, 2 listki laurowe, 5 kulek ziela angielskiego, 2 łyżeczki soli, niewielki kawałek kapusty włoskiej (nie j (...)

Czytaj dalej

Babeczki z rabarbarem

Data dodania: 05-06-2012

Składniki:

100 g cukru, 1 cukier waniliowy, 55 g miękkiego masła, 1 jajko, 180 ml jogurtu naturalnego, 170 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody, 150 g rabarbaru, cukier puder do posypania

Czytaj dalej

Oberiba - zupa z kalarepy

Data dodania: 05-06-2012

Składniki:

około 1 l rosołu (najlepiej domowego), 1 duża młoda kalarepa, 4 ziemniaki, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz do smaku, koperek lub natka pietruszki do posypania (nie jest konieczny)

Czytaj dalej

Rolada ze śmietaną i truskawkami

Data dodania: 04-06-2012

Składniki:

Ciasto:, 4 jajka (oddzielić białka od żółtek), 1 niecała szklanka cukru, 3/4 szklanki mąki pszennej, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki wody, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, Nadzienie:, 300 g truskawek, 0,5 l śmietany kremówki (30% lub 36% tł (...)

Czytaj dalej

Pstrąg pieczony w folii

Data dodania: 30-05-2012

Składniki:

2 wypatroszone pstrągi, pęczek natki pietruszki, 4 ząbki czosnku, pół łyżeczki soli, 1/4 kostki miękkiego masła, pieprz, 1 cytryna

Czytaj dalej

Truskawki ze śmietaną

Data dodania: 30-05-2012

Składniki:

2 szklanki truskawek, 2 łyżki kwaśnej śmietany (użyłam 18%), 2 łyżki cukru

Czytaj dalej

Schab nadziewany śliwkami

Data dodania: 29-05-2012

Składniki:

1,6 kg schabu w jednym kawałku, około 40 dag suszonych śliwek bez pestek, 6 ząbków czosnku, pieprz, wegeta, słodka papryka, bazylia, zioła prowansalskie, 2 liście laurowe, 3 kulki ziela angielskiego, około 0,25 szklanki oleju

Czytaj dalej

Szaszłyki z ananasem i kurczakiem

Data dodania: 23-05-2012

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, pół puszki ananasa, 2 średniej wielkości cebule, 2 papryki czerwone, przyprawa do grilla, olej

Czytaj dalej

Tortilla z panierowanym kurczakiem

Data dodania: 22-05-2012

Składniki:

4 placki tortilla, 2 pojedyncze piersi z kurczaka, 2 pomidory, 4 łyżki kukurydzy z puszki, 4 plastry żółtego sera, 4 liście sałaty, sos czosnkowy, ketchup, przyprawa do grilla (lub inna ulubiona przyprawa do kurczaka), 2 jajka, mąka, bułka tarta, olej do s (...)

Czytaj dalej

Pszenne placki tortilla

Data dodania: 22-05-2012

Składniki:

300 g mąki pszennej, 150 ml gorącej wody, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka oleju, olej do posmarowania

Czytaj dalej

Sałata z kurczakiem i sosem miodowo-imbirowym

Data dodania: 15-05-2012

Składniki:

mieszanka sałat, 0,5 puszki kukurydzy konserwowej, 0,5 puszki ananasa w plastrach, 2 pojedyncze piersi z kurczaka, bułka, 0,5 dużego jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka majonezu, 1 łyżeczka miodu, szczypta suszonego imbiru, szczypta pieprzu, przyprawa na grill (...)

Czytaj dalej

Zapiekanka ziemniaczana z kukurydzą

Data dodania: 30-04-2012

Składniki:

4 nieduże ziemniaki, 20 dag szynki, 1 cebula, 1 pomidor, pół papryki czerwonej, garść kukurydzy z puszki, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, 1,5 szklanki mleka, sól, pieprz, słodka i ostra papryka, chili w proszku, 1 łyżka oleju

Czytaj dalej

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Data dodania: 26-04-2012

Składniki:

4 placki tortilla, 2 pojedyncze piersi z kurczaka, kapusta pekińska (2-3 liście), 1 pomidor, papryka czerwona (zużyłam ćwierć), ogórek zielony (około połowy), kukurydza z puszki (garść), ketchup, pół dużego jogurtu naturalnego, 4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka (...)

Czytaj dalej

Sałatka z szynką i sosem Tao Tao

Data dodania: 25-04-2012

Składniki:

0,5 główki sałaty, 1 ogórek zielony, 0,5 papryki czerwonej, 15 dag szynki, 1 sos słodko-pikantny Tao Tao

Czytaj dalej

Makaron z tuńczykiem

Data dodania: 24-04-2012

Składniki:

0,5 paczki makaronu świderki, 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (najlepiej w dużych kawałkach), 1 cebula, majonez, sól, pieprz

Czytaj dalej