Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Kotleciki z kurczaka z cebulą

Data dodania: 17-02-2012

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 3 łyżki oliwy, 2 małe cebule, 2 jajka, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka wegety, pieprz, papryka słodka i ostra, olej do smażenia (ja smażyłam bez tłuszczu na teflonowej patelni)

Czytaj dalej

Naleśniki po rusku

Data dodania: 15-02-2012

Składniki:

Naleśniki:, 1,5 szklanki mleka, 1,5 szklanki mąki, 1 jajko, szczypta soli, Farsz:, 3 ziemniaki, 15 dag twarogu, 1 mała cebula (niekoniecznie), 1 jajko, sól, pieprz, ew. tymianek lub majeranek

Czytaj dalej

Sernik na kruchym spodzie

Data dodania: 13-02-2012

Składniki:

Kruche ciasto:, 25 dag mąki, 2 żółtka, 9 dag margaryny, 3 - 4 łyżki śmietany, szczypta soli, 6 dag cukru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, Ser:, 1 kg zmielonego twarogu, 30 dag cukru, 6 jajek (oddzielić białka od żółtek), 2 całe jajka, 3 łyżki mąki ziemn (...)

Czytaj dalej

Kurczak po kolumbijsku

Data dodania: 13-02-2012

Składniki:

6 udek lub podudzi z kurczaka, 1 cebula, 2 nieduże marchewki, 1 pietruszka, pół selera, 1 papryka (u mnie zielona, ale kolor jest dowolny), 1 cytryna, 3 łyżki ketchupu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 ziemniaki, natka pietruszki, liście selera, olej, s (...)

Czytaj dalej

Rogaliki serowe

Data dodania: 13-02-2012

Składniki:

30 dag zmielonego twarogu półtłustego, 30 dag mąki pszennej, 30 dag margaryny do pieczenia, powidła śliwkowe, lukier lub cukier puder do posypania

Czytaj dalej

Sałatka z makaronem orzo

Data dodania: 12-02-2012

Składniki:

pół paczki makaronu orzo (w kształcie ryżu), 1 ogórek zielony, pół papryki czerwonej, 20 dag szynki, majonez, sól, pieprz

Czytaj dalej

Koreczki z melona

Data dodania: 12-02-2012

Składniki:

melon (z połowy melona wychodzi około 15 szaszłyków), plasterki szynki (po jednym na szaszłyk), plasterki żółtego sera (po jednym na szaszłyk)

Czytaj dalej

Piersi z kurczaka w krakersach

Data dodania: 10-02-2012

Składniki:

3 pojedyncze piersi z kurczaka, 1 duży jogurt naturalny, 1 paczka krakersów, sól, pieprz

Czytaj dalej

Szarlotka

Data dodania: 09-02-2012

Składniki:

1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka cukru pudru, 1 cukier waniliowy, 2 jajka, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 szklanki mąki, 4 jabłka, 0,5 szklanki cukru, cynamon

Czytaj dalej

Placuszki ryżowe

Data dodania: 08-02-2012

Składniki:

100 g (1 torebka) ryżu, 1 i 1/4 szklanki mąki, 1 i 1/4 szklanki mleka, 1 jajko, 5 łyżeczek masła, szczypta soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Czytaj dalej

Ciasteczka cytrynowe (z lemon curd)

Data dodania: 08-02-2012

Składniki:

Ciasto:, 180 g miękkiego masła, 0,5 szklanki cukru pudru, 0,25 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 1 jajko, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 szklanki mąki, Lemon curd:, sok i otarta skórka z 3 cytryn, 2 jajka, 2 żółtka, 200 g cukr (...)

Czytaj dalej

Lemon curd - krem cytrynowy (bez masła)

Data dodania: 08-02-2012

Składniki:

sok wyciśnięty z 3 cytryn i otarta z nich skórka, 2 jajka, 2 żółtka, 200 g cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka oliwy

Czytaj dalej

Śmietanowiec

Data dodania: 06-02-2012

Składniki:

2 śmietany kremówki (łącznie 660g), 2 galaretki cytrynowe, 1 galaretka czerwona (truskawkowa, wiśniowa, itp.), 1 galaretka zielona (agrestowa), 1 galaretka pomarańczowa, 1 cukier waniliowy (16 g), kilka łyżek cukru pudru, 2 kopiaste łyżeczki żelatyny, bisz (...)

Czytaj dalej

Gołąbki

Data dodania: 06-02-2012

Składniki:

1 główka kapusty, 1 kg mięsa (lub mięso mielone), 400 g ryżu, 1 cebula, 1 jajko, sól, pieprz i inne przyprawy do mięsa mielonego

Czytaj dalej

Łazanki z kapustą

Data dodania: 04-02-2012

Składniki:

około 250 g makaronu łazanki (ja wolę świderki albo kokardki), 0,5 kg kiszonej kapusty, 20 dag pieczarek, 1 duża cebula, 20 dag boczku wędzonego, kostka rosołowa, sól, pieprz, chili w proszku

Czytaj dalej

Leniwe

Data dodania: 30-01-2012

Składniki:

0,5 kg twarogu, 1 szklanka mąki, 1 jajko, 2 żółtka, dwa cukru waniliowe (po 16 g), ewentualnie łyżka rodzynek (ja nie dodaję)

Czytaj dalej

Udka w miodzie

Data dodania: 30-01-2012

Składniki:

4 udka lub podudzia z kurczaka, sok z połowy cytryny, 4 łyżki miodu, 4 łyżki masła, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, sól i pieprz

Czytaj dalej

Pączki serowe

Data dodania: 23-01-2012

Składniki:

1 kg zmielonego twarogu, 1,5 szklanki cukru, 4 szklanki mąki, 2 łyżeczki sody, 3 całe jajka, 3 żółtka, olej do smażenia

Czytaj dalej

Galaretkowa tęcza

Data dodania: 23-01-2012

Składniki:

1 l mleka, 1cukier waniliowy, niecała szklanka cukru, żelatyna na 1,25 l wody, 1 galaretka czerwona (np. wiśniowa, truskawkowa, malinowa, itp.), 1 galaretka pomarańczowa, 1 galaretka żółta (cytrynowa), 1 galaretka zielona (np. agrestowa)

Czytaj dalej

Sałatka warstwowa z tuńczyka

Data dodania: 23-01-2012

Składniki:

2 puszki tuńczyka w sosie własnym, 5 jajek, 20 dag żółtego sera, 1 mała cebula, duży majonez, pieprz i ewentualnie sól

Czytaj dalej