Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Śliwki w occie

Data dodania: 23-12-2011

Składniki:

około 4 kg jędrnych zdrowych śliwek, 1 l wody, 1 kg cukru, 1 l octu 10%, 2 łyżeczki cynamonu, garść goździków

Czytaj dalej

Ogórki konserwowe

Data dodania: 23-12-2011

Składniki:

około 2 kg ogórków, 1 l wody, 0,5 szklanki octu 10%, 2 płaskie łyżki soli, 0,5 łyżki cukru, czosnek, koper (kwiaty), ziele angielskie, cebula, pieprz ziarnisty, marchew, liście laurowe, chrzan, gorczyca

Czytaj dalej

Ogórki w musztardzie

Data dodania: 22-12-2011

Składniki:

ogórki (2 - 3 kg), 5 łyżek musztardy, 5 szklanek przegotowanej ostudzonej wody, 1 szklanka octu 10%, 30 dag cukru, 2 łyżki soli, pieprz mielony do smaku, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty

Czytaj dalej

Koreczki ogórkowe z chili

Data dodania: 22-12-2011

Składniki:

3,5 kg ogórków, 2 łyżki soli, 2 główki czosnku, 2 łyżeczki chili, 6 łyżek oleju, 2 szklanki octu, 3 szklanki cukru

Czytaj dalej

Pierniczki

Data dodania: 20-12-2011

Składniki:

50 dag mąki, 20 dag miodu, 20 dag cukru pudru, 12 dag margaryny, 1 jajko, 1 dag sody oczyszczonej, 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika, do ozdoby: lukier, zmielone orzechy, różnokolorowe posypki, bakalie

Czytaj dalej

Ciastka z orzechem

Data dodania: 19-12-2011

Składniki:

wyłuskane orzechy włoskie, 40 dag mąki, 15 dag cukru pudru, 1 margaryna Palma, 3 żółtka, 1 białko

Czytaj dalej

Papryka konserwowa

Data dodania: 19-12-2011

Składniki:

około 8 kg papryki w dowolnych kolorach, 5,5 l wody, 0,75 l octu 10%, 0,5 kg cukru, 15 dag soli, ziele angielskie, listek laurowy, pieprz ziarnisty, gorczyca

Czytaj dalej

Pizza góralska

Data dodania: 15-12-2011

Składniki:

0,5 kg mąki pszennej, 1 jajko, 30 g drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, 2 płaskie łyżki cukru, szczypta soli, boczek, oscypek, żurawina do mięs, sos pomidorowy

Czytaj dalej

Deser jabłkowo-cytrynowy

Data dodania: 05-12-2011

Składniki:

około 250 g jabłek z kompotu, 1 łyżka cukru, 0,5 szklanki słodkiej śmietany kremówki, 1 galaretka cytrynowa

Czytaj dalej

Zapiekanka z puree ziemniaczanym

Data dodania: 29-11-2011

Składniki:

400 g mięsa mielonego, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 pomidory, 0,5 kg ziemniaków, 30 g masła, 200 ml słodkiej śmietany, 20 g bułki tartej, 100 g żółtego sera, oregano, bazylia, sól, wegeta, pieprz, słodka i ostra papryka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego (n (...)

Czytaj dalej

Ciasto łaciate

Data dodania: 29-11-2011

Składniki:

CIASTO KAKAOWE:, 2 szklanki mąki, 2 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki oleju, 3 łyżeczki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, MASA SEROWA:, 500 g twarogu, pół kostki margaryny, 1 szklanka cukru, 1 cukie (...)

Czytaj dalej

Udka z majonezem

Data dodania: 25-11-2011

Składniki:

4 udka z kurczaka (lub podudzia), 4 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu, bułka tarta, pieprz, wegeta, słodka papryka

Czytaj dalej

Dwukolorowe ciasteczka maślane

Data dodania: 25-11-2011

Składniki:

200 g masła, 300 g mąki, 100 g cukru pudru, cukier waniliowy (16 g), 2 łyżki kakao, szczypta soli

Czytaj dalej

Ciasto orzechowe - Snickers

Data dodania: 22-11-2011

Składniki:

CIASTO:, 2 jajka, 3 szklanki mąki (50 dag), 1 szklanka cukru pudru (20 dag), 15 dag masła, 2 łyżki miodu, 1 łyżka sody, 2 łyżki mleka, MASA ORZECHOWA:, 20 dag orzechów włoskich, 10 dag cukru pudru (pół szklanki), 12 dag masła, 2 łyżki miodu, MASA BUDYNIOWA (...)

Czytaj dalej

Rolada serowa

Data dodania: 21-11-2011

Składniki:

40 dag sera żółtego, 25 dag pieczarek, 1 mała cebula, 2 jajka ugotowane na twardo, 10 dag serka topionego śmietankowego, 15 dag szynki, ogórki konserwowe lub kiszone, papryka słodka, natka pietruszki, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Ryba w cieście naleśnikowym i zalewie

Data dodania: 21-11-2011

Składniki:

1 kg mintaja, 2 szklanki mąki, 2 jajka, 1 szklanki mleka, 0,5 l wody, 0,5 szklanki oleju, 4 łyżki octu, 4 łyżki koncentratu pomidorowego, 4 łyżki ketchupu, 4 łyżki cukru, cebula, ogórki konserwowe, liść laurowy, sól, pieprz

Czytaj dalej

Udka faszerowane

Data dodania: 21-11-2011

Składniki:

6 udek z kurczaka, 200 g mięsa mielonego, 150 g pieczarek, 1 nieduża cebula, 1/2 czerwonej papryki, 1 jajko, sól, pieprz, wegeta, olej do smażenia

Czytaj dalej

Kompot gruszkowy

Data dodania: 18-11-2011

Składniki:

gruszki, cukier, woda

Czytaj dalej

Placuszki gruszkowe ze śmietaną

Data dodania: 17-11-2011

Składniki:

około 350 g gruszek (mogą być z kompotu), 1 szklanka kwaśnej śmietany, niecała szklanka mąki, 1 jajko, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, olej do smażenia

Czytaj dalej

Ciasto mleczne

Data dodania: 16-11-2011

Składniki:

1 puszka mleka kondensowanego słodzonego (400 g), taka sama ilość zwykłego mleka, sok z 2 cytryn, 6 jajek, biszkopty

Czytaj dalej