Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Kwiaty dyni w cieście

Data dodania: 16-09-2014

Składniki:

kilkanaście kwiatów dyni, 2 szklanki mąki, 1 szklanka mleka, 0,5 szklanki wody, 1 jajko, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Sałatka z figami, szynką parmeńską i mozzarellą

Data dodania: 14-09-2014

Składniki:

6 fig, 1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach, 2 garście szpinaku baby, 6 plasterków szynki parmeńskiej, garść orzechów włoskich, 3 łyżki oliwy, 3 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżeczka miodu, sól, pieprz

Czytaj dalej

Szybki barszcz czerwony

Data dodania: 11-09-2014

Składniki:

1 l bulionu, 2 duże buraki, 4 łyżeczki cukru (albo mniej, do smaku), sok z 1 cytryny, sól, pieprz

Czytaj dalej

Muffiny z czekoladą

Data dodania: 02-09-2014

Składniki:

50 g mlecznej czekolady, 50 g białej czekolady, 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka cukru, 1 łyżka cukru waniliowego, 1 szklanka mleka, 0,5 szklanki oleju, 0,5 szklanki śmietany 18%, 1 jajko, szczypta soli

Czytaj dalej

Polędwiczki z kurkami

Data dodania: 30-08-2014

Składniki:

1 polędwiczka wieprzowa (około 400 g), 200 g świeżych kurek, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1/4 szklanki białego wina, 1/4 szklanki śmietany 30%, 1 szklanka wody, 3 listki laurowe, 3 gałązki tymianku, 1 gałązka rozmarynu, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Ciasteczka z jabłkami

Data dodania: 26-08-2014

Składniki:

5 jabłek, 220 g miękikiego masła, 1 szklanka cukru pudru, 2 łyżki cukru waniliowego, 3 żółtka, 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, szczypta soli, cukier

Czytaj dalej

Zupa krem z cukinii

Data dodania: 23-08-2014

Składniki:

1 cukinia, 2 marchewki, 1 cebula, 1 litr gorącego bulionu, sól, pieprz, słodka papryka w proszku, szczypta chili, pół pęczka natki pietruszki, masło do smażenia, śmietana 18% (do podania), grzanki

Czytaj dalej

Zapiekanka z młodych ziemniaków i cukinii

Data dodania: 19-08-2014

Składniki:

1 średniej wielkości cukinia, 0,5 kg mięsa wieprzowego (np. łopatki lub szynki), 3/4 kg młodych ziemniaków, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, olej, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku, sól, pieprz, kilka łyżek starte (...)

Czytaj dalej

Ciasto marchewkowe z orzechami

Data dodania: 16-08-2014

Składniki:

4 jajka, 1,5 szklanki cukru, 2 szklanki mąki, 1 szklanka oleju, 2 szklanki startej na drobnych oczkach marchewki, 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich, 2 łyżki cynamonu, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Czytaj dalej

Pęczak z boczkiem i cukinią

Data dodania: 11-08-2014

Składniki:

200 g kaszy pęczak, 1 por, 1 cukinia, 100 g boczku wędzonego, około 3 szklanki bulionu, kilkanaście suszonych pomidorów, 3 łyżki masła, 2 łyżki startego parmezanu, pół pęczka natki pietruszki, pieprz

Czytaj dalej

Tęczowy deser

Data dodania: 08-08-2014

Składniki:

1 galaretka fioletowa, 1 galaretka granatowa, 1 galaretka błękitna, 1 galaretka zielona, 1 galaretka żółta, 1 galaretka pomarańczowa, 1 galaretka czerwona, ewentualnie bita śmietana do podania (ja jej nie dodawałam)

Czytaj dalej

Naleśniki na budyniu

Data dodania: 05-08-2014

Składniki:

1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, 2 szklanki mąki, 3 jajka, 1 opakowanie budyniu śmietankowego (proszku), 2 łyżeczki cukru waniliowego, szczypta soli, olej do smażenia

Czytaj dalej

Kwiaty cukinii w cieście naleśnikowym

Data dodania: 02-08-2014

Składniki:

kilkanaście kwiatów cukinii, 2 szklanki mąki, 1 szklanka mleka, 0,5 szklanki wody, 1 jajko, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Karkówka z grilla z ziołami

Data dodania: 30-07-2014

Składniki:

około 1 karczku, 4 łyżki oleju, 1 cebula, 6 ząbków czosnku, garść natki pietruszki, garść świeżego tymianku, 1 łyżka ziół prowansalskich, 1 łyżka słodkiej papryki w proszku, 1 łyżka suszonej bazylii, pół łyżeczki ostrej papryki w proszku, pół łyżeczki piep (...)

Czytaj dalej

Szybkie ciasto z owocami mojej babci

Data dodania: 27-07-2014

Składniki:

5 jajek, 1 szklanka cukru, 2 szklanki mąki, 1 szklanka oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, dowolne owoce (u mnie rabarbar, maliny i czarne porzeczki)

Czytaj dalej

Seler naciowy z kremową pastą

Data dodania: 18-07-2014

Składniki:

pęczek selera naciowego, około 150 serka śmietankowego (użyłam Almette), 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%, 1/4 szklanki orzechow włoskich, kilkanaście oliwek

Czytaj dalej

Dżem wiśniowy

Data dodania: 14-07-2014

Składniki:

1 kg dojrzałych wiśni bez pestek, 0,5 kg cukru, sok z połowy cytryny, skórka otarta z połowy cytryny

Czytaj dalej

Ciasteczka kruche maślane

Data dodania: 11-07-2014

Składniki:

200 g mąki, 2 żółtka, 80 g masła w temperaturze pokojowej, 50 g cukru pudru, 2 łyżki cukru waniliowego

Czytaj dalej

Szaszłyki owocowe

Data dodania: 07-07-2014

Składniki:

truskawki, winogrona, jabłka, gruszki, banany, arbuz, ananas, kiwi, maliny, mandarynka, mango, borówki amerykańskie, sok z cytryny, szczypta cukru

Czytaj dalej

Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

Data dodania: 04-07-2014

Składniki:

1 opakowanie (450 g) rozdrobnionego mrożonego szpinaku, 3 ząbki czosnku, 4 jajka, 1 opakowanie serka śmietankowego (uzyłam Almette), 50 g chrzanu ze słoiczka, około 150 g wędzonego łososia, szczypta soli, szczypta pieprzu, szczypta gałki muszkatołowej (...)

Czytaj dalej