Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Kakaowe placuszki z malinami

Data dodania: 01-07-2014

Składniki:

około 200 g świeżych lub mrożonych malin, 2 szklanki mąki, 1 szklanka mleka, 0,5 szklanki wody (najlepiej gazowanej), 3 łyżki cukru, 1 łyżka cukru waniliowego, 3 łyżki kakao, 1 jajko, 1 łyżka oleju

Czytaj dalej

Sernik na zimno z czereśniami

Data dodania: 27-06-2014

Składniki:

Spód:, 100 g masła, 1 jajko, 1 łyżka cukru pudru, 160 g mąki, szczypta soli, Masa serowa:, 800 g mielonego sera na sernik, 300 g śmietany 18%, 200 g cukru pudru, 7 łyżeczek żelatyny, 500 g czereśni, Na wierzch:, 100 g mlecznej czekolady

Czytaj dalej

Sałatka z kurczakiem i szparagami

Data dodania: 24-06-2014

Składniki:

2 małe piersi z kurczaka, pęczek zielonych szparagów, 1 sałata (można też użyć np. roszponki), 250 g pomidorków koktajlowych, 100 g sera feta, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, słodka papryka

Czytaj dalej

Różdżki z arbuza

Data dodania: 21-06-2014

Składniki:

arbuz

Czytaj dalej

Dżem truskawkowy

Data dodania: 17-06-2014

Składniki:

2 kg truskawek, 600 g cukru, 2 laski wanilii, 4 łyżki soku z cytryny, skórka otarta z połowy cytryny, 2 łyżeczki masła

Czytaj dalej

Rostbef z warzywami

Data dodania: 14-06-2014

Składniki:

40 dag rostbefu, 2 pomidory, poł cukinii, 1 papryka czerwona, 1 papryka zielona, 1 cebula, kilka łyżek koncentratu pomidorowego, 3/4 szklanki wytrawnego czerwonego wina, kilka listków bazylii, sól, pieprz, około 3 łyżki mąki, odrobina oleju do smażenia (...)

Czytaj dalej

Naleśniki z wiśniami i bitą śmietaną

Data dodania: 11-06-2014

Składniki:

Naleśniki:, 1,5 szklanki mąki, 1 szklanka mleka, 0,5 szklanki wody gazowanej, szczypta soli, 1 łyżka oleju, Dodatki:, 300 g świeżych lub mrożonych wiśni , 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka cukru, 1 laska cynamonu, bita śmietana

Czytaj dalej

Kluseczki ziemniaczane z sosem miodowym

Data dodania: 06-06-2014

Składniki:

Kluseczki:, 700 g ziemniaków, 350 g mąki pszennej, 1 jajko, szczypta gałki muszkatołowej, odrobina soli, masło do smażenia, Sos miodowy:, 1 łyżka mąki, 1 łyżka masła, 1 szklanka mleka, 4 łyżki miodu

Czytaj dalej

Krem z pieczonych pomidorów z mozzarellą

Data dodania: 03-06-2014

Składniki:

1 kg dojrzałych pomidorów, pół papryki czerwonej (opcjonalnie), 1 ząbek czosnku, 4 suszone pomidory, sól, pieprz, 1 łyżka cukru pudru, odrobina oliwy, 1 szklanka bulionu, 1 kulka sera mozzarella, garść posiekanej świeżej bazylii

Czytaj dalej

Udka kurczaka pieczone na kiszonej kapuście

Data dodania: 31-05-2014

Składniki:

4 udka z kurczaka, 40 dag kapusty kiszonej, sól, pieprz, słodka papryka w proszku, ulubione zioła (tymianek, majeranek), olej, opcjonalnie: kilka pieczarek, opconalnie: kilka suszonych śliwek

Czytaj dalej

Makaron z pesto brokułowym

Data dodania: 29-05-2014

Składniki:

makaron dla 2-3 osób, 1/4 szklanki pestek słonecznika (można zastąpić pestkami dynii), 1/4 szklanki orzechów włoskich (można zastąpić migdałami), pół brokuła, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 50 g startego żółtego sera, 1/4 szklanki ol (...)

Czytaj dalej

Brownies z malinami

Data dodania: 26-05-2014

Składniki:

200 g masła, 150 g gorzkiej czekolady, 25 g kakao, 3 jajka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 0,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżeczki cukru waniliowego, szczypta soli, około 200 g świeżych lub mrożonych malin (...)

Czytaj dalej

Polędwiczki zapiekane z porem i pieczarkami

Data dodania: 22-05-2014

Składniki:

1 spora polędwiczka wieprzowa, 250 g pieczarek, 0,5 pora, 200 ml śmietany, 100 g żółtego sera, sól, pieprz, słodka papryka, ulubione zioła (np. majeranek, natka pietruszki), olej do smażenia

Czytaj dalej

Placuszki z ananasem

Data dodania: 19-05-2014

Składniki:

250 g mąki, 100 ml mleka, 1 puszka ananasów (razem z zalewą), 2 jajka, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka oleju, olej do smażenia (ja smażyłam bez tłuszczu), cukier puder do podania

Czytaj dalej

Czekoladowe ciasteczka ze świeżą miętą

Data dodania: 16-05-2014

Składniki:

1 szklanka mąki, 1 szklanka cukru pudru, pół szklanki gorzkiego kakao, pół szklanki posiekanej świeżej mięty, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 2 jajka, około 80 g roztopionego masła

Czytaj dalej

Rolada z indyka z serem i szynką parmeńską

Data dodania: 13-05-2014

Składniki:

1 spory filet z indyka, około 100 g szynki w plastrach, około 100 g żółtego sera w plastrach, około 100 g szynki parmeńskiej, pieprz, ewentualnie szczypta soli, masło

Czytaj dalej

Zupa krem z zielonych szparagów

Data dodania: 10-05-2014

Składniki:

1 pęczek zielonych szparagów, 1 cebula, 0,5 l bulionu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, jogurt naturalny do podania, łyżka oleju do smażenia

Czytaj dalej

Kurczak w sosie z sera camembert

Data dodania: 07-05-2014

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 1 ser camembert (120 g), 100 ml śmietany 18%, 2 ząbki czosnku, 0,5 szklanki wody, 4 łyżki białego wina, sól, pieprz, słodka i ostra papryka, 2 łyżki oleju

Czytaj dalej

Drożdżowe ślimaczki z marmoladą

Data dodania: 04-05-2014

Składniki:

500 g mąki, 30 g drożdży, 3 łyżki roztopionego masła, 1 szklanka ciepłego (nie gorącego) mleka, 1 jajko, 2 żółtka, 3 łyżki cukru, szczypta soli, marmolada truskawkowa (albo inna ulubiona)

Czytaj dalej

Pieczone pomidorki koktajlowe

Data dodania: 27-04-2014

Składniki:

250 g pomidorków koktajlowych, 3 ząbki czosnku (albo nawet więcej), świeże listki bazylii, 1 łyżka octu balsamicznego, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz

Czytaj dalej