Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Sałatka ze szpinakiem i kiełkami brokuła

Data dodania: 24-04-2014

Składniki:

50 g młodego szpinaku, garść pomidorków koktajlowych, 0,5 puszki kukurydzy, 2 łyżki pestek z dyni, pół kostki sera feta, pół zielonego ogórka, garść kiełków brokuła, odrobina octu balsamicznego , odrobina oliwy, pieprz, sól

Czytaj dalej

Schab z zielonym pieprzem

Data dodania: 21-04-2014

Składniki:

1 kg schabu, pieprz zielony marynowany (zuzyłam pół małego słoiczka), 5 ząbków czosnku, 1 łyżeczka soli, szczypta słodkiej papryki w proszku, szczypta zmielonego pieprzu czarnego, łyżka oleju

Czytaj dalej

Zapiekanka makaronowa z brokułami

Data dodania: 17-04-2014

Składniki:

300 g makaronu penne, 3 pomidory, 1 brokuł, 3 jajka, 200 ml śmietany 30%, 100 g tartego parmezanu, masło do wysmarowania naczynia, sól, pieprz

Czytaj dalej

Placuszki jogurtowe z porzeczkami

Data dodania: 14-04-2014

Składniki:

2 szklanki mąki, 250 ml jogurtu o smaku owoców leśnych (zdrowszy byłby naturalny), 125 ml wody, 2 jajka, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 garście czarnych porzeczek (użyłam mrożonych), szczypta soli, cukier puder do podania

Czytaj dalej

Polęwiczki w sosie miodowo-musztardowym

Data dodania: 11-04-2014

Składniki:

2 nieduże polędwiczki, 2 łyżki miodu, 2 łyżki musztardy, 2 łyżki oliwy, 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę, 1 łyżeczka sosu sojowego, 1 łyżeczka octu balsamicznego, 1 łyżka tymianku, sól, pieprz

Czytaj dalej

Ogórki nadziewane twarożkiem i rzodkiewką

Data dodania: 08-04-2014

Składniki:

2 ogórki zielone, 100 g twarogu półtłustego, pół pęczka rzodkiewki, pół pęczka szczypiorku, 1 łyżka jogurtu naturalnego, sól, pieprz

Czytaj dalej

Sałatka z tortellini, szynką i serem

Data dodania: 05-04-2014

Składniki:

250 g tortellini z szynką, 100 g żółtego sera, 100 g szynki, 1 czerwona papryka , 1 ogórek zielony, 1 puszka kukurydzy, 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu, pieprz, sól

Czytaj dalej

Szaszłyki z kurczakiem, ananasem i papryką

Data dodania: 02-04-2014

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 2 papryki czerwone, pół świeżego ananasa, przyprawa na grilla, sól, pieprz, 2 łyżki oliwy

Czytaj dalej

Roladki z tortilli z pesto z suszonych pomidorów i szynką parmeńską

Data dodania: 30-03-2014

Składniki:

2 placki tortilli, 120 g serka śmietankowego, 100 g szynki parmeńskiej, kilka liści sałaty, Składniki na pesto:, 50 g suszonych pomidorów, 1 łyżka pestek z dynii, pół ząbka czosnku, 7-8 listków świeżej bazylii, 1 czubata łyżka startego parmezanu, 3 łyżki o (...)

Czytaj dalej

Kotleciki z kurczaka z pietruszką

Data dodania: 27-03-2014

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 1 pęczek natki pietruszki, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 jajka, sól, pieprz, olej do smażenia

Czytaj dalej

Czekoladowe ciasto z masą budyniową i malinami

Data dodania: 24-03-2014

Składniki:

Ciasto:, 50 g gorzkiej czekolady, pół szklanki mleka, 2/3 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 1/4 szklanki oleju, 1 jajko, pół szklanki śmietany 18%, 1 szklanka mąki, 4 łyżki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, Masa:, 0,5 l mleka, 3/4 szklank (...)

Czytaj dalej

Pasztet z orzechów włoskich

Data dodania: 21-03-2014

Składniki:

100 g zmielonych orzechów włoskich, 200 g zmielonego twarogu, około 40 g bułki tartej, 1 cebula, 3 jajka, sól, pieprz, świeży tymianek, słodka papryka w proszku, ostra papryka w proszku

Czytaj dalej

Pstrąg z masłem czosnkowym i ziołami

Data dodania: 18-03-2014

Składniki:

2 świeże pstrągi, 4 łyżki masła, 3 ząbki czosnku, pęczek koperku, pęczek natki pietruszki, kilkanaście listków bazylii, kilka gałązek tymianku, sól, pieprz, słodka papryka w proszku

Czytaj dalej

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Data dodania: 15-03-2014

Składniki:

7-8 ziemniaków, 400 g mięsa mielonego (u mnie z szynki), 2 jajka, 1 cebula, 100 g żółtego sera, 1 szklanka śmietany 18%, pieprz, sól, ostra papryka w proszku, słodka papryka w proszku (użyłam suszonej papryki w płatkach), 3 łyżki masła

Czytaj dalej

Placuszki jogurtowe z ziarnami

Data dodania: 12-03-2014

Składniki:

1 duży jogurt grecki, 2 jajka, 4 łyżki mąki, 6 łyżek płatków owsianych, 4 łyżki otrębów pszennych, 1,5 łyżki siemienia lnianego, 2 łyżki słonecznika, 2 łyżki pestek z dynii, 2 łyżki miodu, olej do smażenia

Czytaj dalej

Sałatka Cezar z polędwiczką

Data dodania: 09-03-2014

Składniki:

około 300 g polędwicy wieprzowej, 1 sałata rzymska (nie udało mi się kupić, więc zastąpiłam mieszanką sałat), kilkanaście pomidorków koktajlowych, 0,5 papryki czerwonej, 0,5 ogórka zielonego, 15 dag parmezanu, sól, pieprz, grzanki z chleba, Dressing:, 1 ły (...)

Czytaj dalej

Kiełbaski w cieście drożdżowym

Data dodania: 05-03-2014

Składniki:

Ciasto:, 0,5 kg mąki, 1 jajko, 30 g drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, 2 płaskie łyżki cukru, szczypta soli, Dodatkowo:, kilkanaście krótkich kiełbasek lub parówek, przyprawa do grilla,

Czytaj dalej

Krem czekoladowy z awokado

Data dodania: 02-03-2014

Składniki:

2 awokado, 2 łyżki kakao, 5 łyżek cukru pudru (albo trochę więcej, do smaku) lub miodu, 1 łyżka domowego cukru waniliowego (opcjonalnie), dodatki: orzechy, migdały

Czytaj dalej

Zupa meksykańska z mięsem mielonym

Data dodania: 28-02-2014

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego, 1 cebula, 3 pomidory, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka fasoli (użyłam białej ale może też być czerwona), 1 marchewka, 1 papryka, 1 l bulionu, ewentualnie koncentrat pomidorowy do smaku, sól i pieprz, kawałeczek suszonej papryczki chili, (...)

Czytaj dalej

Domowy cukier waniliowy

Data dodania: 25-02-2014

Składniki:

2 szklanki cukru, 1 laska wanilii

Czytaj dalej