Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Gulasz z groszkiem

Data dodania: 22-02-2014

Składniki:

300 g schabu (można użyć trochę więcej), 150 g świeżego lub mrożonego groszku zielonego, 1 papryka zielona, 1 - 2 marchewki, 1 cebula, 0,5 szklanki śmietany 30%, sól, pieprz, 1 szklanka wody, ryż lub kasza do podania (u mnie pęczak)

Czytaj dalej

Sałatka z łososiem, awokado i mozzarellą

Data dodania: 19-02-2014

Składniki:

50 g roszponki (można zastąpić sałatą), 1 awokado, 100 g wędzonego łososia, 100 g pomidorków koktajlowych, 200 g mozzarelli w kulkach, pół ogórka, 1 mała czerwona cebula, 2 łyżki oliwek, 6 łyżek oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżeczka soku z cytryny, (...)

Czytaj dalej

Zupa krem z awokado

Data dodania: 16-02-2014

Składniki:

2 awokado, 0,5 l bulionu, 0,5 szklanki słodkiej śmietany, 2 łyżki serka mascarpone, 1 łyżka soku z cytryny, 1 ząbek czosnku, malutki kawałeczek suszonej papryczki chili, szczypta soli, szczypta pieprzu, świeże listki bazylii, grzanki

Czytaj dalej

Czekoladowe placuszki z Nutellą

Data dodania: 13-02-2014

Składniki:

1 szklanka mąki, 2 łyżki kakao, 3 łyżki Nutelli, 1 szklanka mleka, 1 jajko, 2 łyżki cukru, 2 łyżeczki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli

Czytaj dalej

Pizzerinki z szynką i suszonymi pomidorami

Data dodania: 10-02-2014

Składniki:

Ciasto:, 0,5 kg mąki, 1 jajko, 30 g drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, 2 płaskie łyżki cukru, szczypta soli, Dodatki:, ketchup lub sos pomidorowy, około pół słoiczka suszonych pomidorów, kilkanaście plasterków szynki, starty żółty ser

Czytaj dalej

Sernik z musem malinowym

Data dodania: 07-02-2014

Składniki:

Czekoladowy spód:, 65 g gorzkiej czekolady, 65 g miękkiego masła, 50 g cukru, 1 jajko, 40 g mąki, Masa serowa:, 500 g twarogu sernikowego (można użyć zwykłego twarogu zmielonego 3 razy), 500 g serka mascarpone, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 1,5 szklanki cukr (...)

Czytaj dalej

Pyzy z mięsem

Data dodania: 03-02-2014

Składniki:

Ciasto:, 1,5 kg ziemniaków, mąka ziemniaczana, mąka pszenna, 1 jajko, sól, pieprz, Nadzienie:, około 40 dag mięsa z kurczaka (użyłam upieczonych udek, ale dobre jest też mięso z rosołu), 1 cebula, 1 czerstwa bułka, sól, pieprz, słodka papryka w proszku (...)

Czytaj dalej

Pęczak z indykiem, warzywami i fetą

Data dodania: 30-01-2014

Składniki:

400 g pęczaku, 1 pierś z indyka, 1 papryka czerwona, 1 cukinia, 20 dag pieczarek, kilka suszonych pomidorów, 1 opakowanie sera feta, sól, pieprz, słodka papryka, chili (uzyłam suszonej papryczki chili), masło, oliwa do smażenia

Czytaj dalej

Roladki schabowe z oscypkiem

Data dodania: 27-01-2014

Składniki:

4 kotlety schabowe, 2 małe oscypki, 100 g masła, 1 jajko, mąka, bułka tarta, sól (nie za dużo, bo oscypek jest słony), pieprz, słodka papryka, olej do smażenia

Czytaj dalej

Schab pieczony z orzechami

Data dodania: 24-01-2014

Składniki:

80 dag schabu, 1 szklanka obranych orzechów włoskich, 1 łyżka miodu (użyłam wrzosowego), pół cebuli, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1 łyżeczka rozmarynu, 1 łyżeczka oregano, 1 łyżeczka bazyl (...)

Czytaj dalej

Czekoladowe ciasteczka z płatkami owsianymi

Data dodania: 21-01-2014

Składniki:

100 g masła, 100 g cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 łyżki miodu, 1 jajko, 120 g mąki, 50 g płatków owsianych, 15 g pestek z dyni, 30 g orzechów włoskich bez łupinek, 35 g mlecznej czekolady, 50 g suszonych wiśni (można zastąpić suszoną żurawiną albo (...)

Czytaj dalej

Jajka w bułce

Data dodania: 19-01-2014

Składniki:

2 jajka, 2 bułki kajzerki, 1 plasterek szynki, masło, sól, pieprz

Czytaj dalej

Sałatka owocowa z roszponką

Data dodania: 16-01-2014

Składniki:

około 30 g roszponki, 1 banan, 1 pomarańcza, 1 jabłko, kilkanaście czerwonych winogron, sok z połowy cytryny, kilka obranych orzechów włoskich, 1 łyżka cukru

Czytaj dalej

Placuszki na maślance

Data dodania: 13-01-2014

Składniki:

1 szklanka maślanki, 1 szklanka mąki, 1 jajko, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka cukru waniliowego, 2 łyżki oleju, szczypta soli

Czytaj dalej

Pizza z suszonymi pomidorami i oscypkiem

Data dodania: 10-01-2014

Składniki:

Ciasto:, 0,5 kg mąki, 1 jajko, 30 g drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, szczypta soli, Dodatki:, sos pomidorowy, kilka suszonych pomidorów, 2 małe oscypki, kilka plasterków szynki (nie jest konieczna), kawałek żółtego sera, świeża bazylia (nie jest koniecz (...)

Czytaj dalej

Roladki z kurczaka z szynką pod beszamelem

Data dodania: 07-01-2014

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka, 4 plasterki szynki, sos beszamelowy, odrobina startego żółtego sera, sól, pieprz

Czytaj dalej

Ciasto z malinami i bitą śmietaną

Data dodania: 02-01-2014

Składniki:

1 gotowy spód do biszkoptu (lub biszkopt upieczony z 3 jajek), 0,5 l śmietany 30%, 1 łyżka żelatyny, 1 łyżka cukru (lub trochę więcej), 1 łyżka cukru waniliowego, woda, 2 garście mrożonych lub świeżych malin, 2 galaretki malinowe

Czytaj dalej

Tagliatelle z zielonym pesto i brokułami

Data dodania: 28-12-2013

Składniki:

około 200-250 g makaronu tagliatelle, 1 świeży brokuł, około 60 g świeżych listków bazylii (2 doniczki), 35 g łuskanego słonecznika, 2 ząbki czosnku, 60 g startego parmezanu, 3 łyżki oliwy (w razie potrzeby trochę więcej), sól, pieprz

Czytaj dalej

Kutia

Data dodania: 23-12-2013

Składniki:

1 szklanka pszenicy do kutii (bez łusek), 1 szklanka maku, 0,5 szklanki cukru pudru (lub trochę mniej), 4 łyżki miodu, 5 dag orzechow włoskich, 5 dag sparzonych i obranych ze skórki migdałów, 5 dag orzechów laskowych, 5 dag rodzynek, 1 laska wanilii, inne (...)

Czytaj dalej

Roladki z tortilli z białym serem i łososiem

Data dodania: 20-12-2013

Składniki:

4 placki tortilla o średnicy 20 cm, 250 g sera białego, pęczek koperku, pół małego jogurtu naturalnego, 200 g wędzonego łososia, kilka listków sałaty, sól, pieprz

Czytaj dalej