Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Pstrąg z masłem czosnkowym i ziołami

Data dodania: 18-03-2014

Składniki:

2 świeże pstrągi, 4 łyżki masła, 3 ząbki czosnku, pęczek koperku, pęczek natki pietruszki, kilkanaście listków bazylii, kilka gałązek tymianku, sól, pieprz, słodka papryka w proszku

Czytaj dalej

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Data dodania: 15-03-2014

Składniki:

7-8 ziemniaków, 400 g mięsa mielonego (u mnie z szynki), 2 jajka, 1 cebula, 100 g żółtego sera, 1 szklanka śmietany 18%, pieprz, sól, ostra papryka w proszku, słodka papryka w proszku (użyłam suszonej papryki w płatkach), 3 łyżki masła

Czytaj dalej

Placuszki jogurtowe z ziarnami

Data dodania: 12-03-2014

Składniki:

1 duży jogurt grecki, 2 jajka, 4 łyżki mąki, 6 łyżek płatków owsianych, 4 łyżki otrębów pszennych, 1,5 łyżki siemienia lnianego, 2 łyżki słonecznika, 2 łyżki pestek z dynii, 2 łyżki miodu, olej do smażenia

Czytaj dalej

Sałatka Cezar z polędwiczką

Data dodania: 09-03-2014

Składniki:

około 300 g polędwicy wieprzowej, 1 sałata rzymska (nie udało mi się kupić, więc zastąpiłam mieszanką sałat), kilkanaście pomidorków koktajlowych, 0,5 papryki czerwonej, 0,5 ogórka zielonego, 15 dag parmezanu, sól, pieprz, grzanki z chleba, Dressing:, 1 ły (...)

Czytaj dalej

Kiełbaski w cieście drożdżowym

Data dodania: 05-03-2014

Składniki:

Ciasto:, 0,5 kg mąki, 1 jajko, 30 g drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, 2 płaskie łyżki cukru, szczypta soli, Dodatkowo:, kilkanaście krótkich kiełbasek lub parówek, przyprawa do grilla,

Czytaj dalej

Krem czekoladowy z awokado

Data dodania: 02-03-2014

Składniki:

2 awokado, 2 łyżki kakao, 5 łyżek cukru pudru (albo trochę więcej, do smaku) lub miodu, 1 łyżka domowego cukru waniliowego (opcjonalnie), dodatki: orzechy, migdały

Czytaj dalej

Zupa meksykańska z mięsem mielonym

Data dodania: 28-02-2014

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego, 1 cebula, 3 pomidory, 1 puszka kukurydzy, 1 puszka fasoli (użyłam białej ale może też być czerwona), 1 marchewka, 1 papryka, 1 l bulionu, ewentualnie koncentrat pomidorowy do smaku, sól i pieprz, kawałeczek suszonej papryczki chili, (...)

Czytaj dalej

Domowy cukier waniliowy

Data dodania: 25-02-2014

Składniki:

2 szklanki cukru, 1 laska wanilii

Czytaj dalej

Gulasz z groszkiem

Data dodania: 22-02-2014

Składniki:

300 g schabu (można użyć trochę więcej), 150 g świeżego lub mrożonego groszku zielonego, 1 papryka zielona, 1 - 2 marchewki, 1 cebula, 0,5 szklanki śmietany 30%, sól, pieprz, 1 szklanka wody, ryż lub kasza do podania (u mnie pęczak)

Czytaj dalej

Sałatka z łososiem, awokado i mozzarellą

Data dodania: 19-02-2014

Składniki:

50 g roszponki (można zastąpić sałatą), 1 awokado, 100 g wędzonego łososia, 100 g pomidorków koktajlowych, 200 g mozzarelli w kulkach, pół ogórka, 1 mała czerwona cebula, 2 łyżki oliwek, 6 łyżek oliwy, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżeczka soku z cytryny, (...)

Czytaj dalej

Zupa krem z awokado

Data dodania: 16-02-2014

Składniki:

2 awokado, 0,5 l bulionu, 0,5 szklanki słodkiej śmietany, 2 łyżki serka mascarpone, 1 łyżka soku z cytryny, 1 ząbek czosnku, malutki kawałeczek suszonej papryczki chili, szczypta soli, szczypta pieprzu, świeże listki bazylii, grzanki

Czytaj dalej

Czekoladowe placuszki z Nutellą

Data dodania: 13-02-2014

Składniki:

1 szklanka mąki, 2 łyżki kakao, 3 łyżki Nutelli, 1 szklanka mleka, 1 jajko, 2 łyżki cukru, 2 łyżeczki oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli

Czytaj dalej

Pizzerinki z szynką i suszonymi pomidorami

Data dodania: 10-02-2014

Składniki:

Ciasto:, 0,5 kg mąki, 1 jajko, 30 g drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, 2 płaskie łyżki cukru, szczypta soli, Dodatki:, ketchup lub sos pomidorowy, około pół słoiczka suszonych pomidorów, kilkanaście plasterków szynki, starty żółty ser

Czytaj dalej

Sernik z musem malinowym

Data dodania: 07-02-2014

Składniki:

Czekoladowy spód:, 65 g gorzkiej czekolady, 65 g miękkiego masła, 50 g cukru, 1 jajko, 40 g mąki, Masa serowa:, 500 g twarogu sernikowego (można użyć zwykłego twarogu zmielonego 3 razy), 500 g serka mascarpone, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 1,5 szklanki cukr (...)

Czytaj dalej

Pyzy z mięsem

Data dodania: 03-02-2014

Składniki:

Ciasto:, 1,5 kg ziemniaków, mąka ziemniaczana, mąka pszenna, 1 jajko, sól, pieprz, Nadzienie:, około 40 dag mięsa z kurczaka (użyłam upieczonych udek, ale dobre jest też mięso z rosołu), 1 cebula, 1 czerstwa bułka, sól, pieprz, słodka papryka w proszku (...)

Czytaj dalej

Pęczak z indykiem, warzywami i fetą

Data dodania: 30-01-2014

Składniki:

400 g pęczaku, 1 pierś z indyka, 1 papryka czerwona, 1 cukinia, 20 dag pieczarek, kilka suszonych pomidorów, 1 opakowanie sera feta, sól, pieprz, słodka papryka, chili (uzyłam suszonej papryczki chili), masło, oliwa do smażenia

Czytaj dalej

Roladki schabowe z oscypkiem

Data dodania: 27-01-2014

Składniki:

4 kotlety schabowe, 2 małe oscypki, 100 g masła, 1 jajko, mąka, bułka tarta, sól (nie za dużo, bo oscypek jest słony), pieprz, słodka papryka, olej do smażenia

Czytaj dalej

Schab pieczony z orzechami

Data dodania: 24-01-2014

Składniki:

80 dag schabu, 1 szklanka obranych orzechów włoskich, 1 łyżka miodu (użyłam wrzosowego), pół cebuli, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka soku z cytryny, 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1 łyżeczka rozmarynu, 1 łyżeczka oregano, 1 łyżeczka bazyl (...)

Czytaj dalej

Czekoladowe ciasteczka z płatkami owsianymi

Data dodania: 21-01-2014

Składniki:

100 g masła, 100 g cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 2 łyżki miodu, 1 jajko, 120 g mąki, 50 g płatków owsianych, 15 g pestek z dyni, 30 g orzechów włoskich bez łupinek, 35 g mlecznej czekolady, 50 g suszonych wiśni (można zastąpić suszoną żurawiną albo (...)

Czytaj dalej

Jajka w bułce

Data dodania: 19-01-2014

Składniki:

2 jajka, 2 bułki kajzerki, 1 plasterek szynki, masło, sól, pieprz

Czytaj dalej