Książka kucharska

Lista przepisów

Znajdź przepis

Polędwiczki w sosie śmietanowym z tymiankiem

Data dodania: 17-12-2013

Składniki:

około 800 g polędwiczek wieprzowych, około 250 ml słodkiej śmietany, świeży tymianek, sól, pieprz, masło do smażenia

Czytaj dalej

Ciasteczka z lentilkami

Data dodania: 14-12-2013

Składniki:

2 szklanki mąki, 0,5 szklanki mleka w proszku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150 g masła w temperaturze pokojowej, 0,5 szklanki cukru pudru, 1 łyżka aromatu waniliowego, 2 jajka, lentilki

Czytaj dalej

Kisiel wiśniowy

Data dodania: 10-12-2013

Składniki:

około 300 g wiśni bez pestek (mogą być świeże lub mrożone), 4 łyżki cukru, 2 lekko czubate łyżki mąki ziemniaczanej, 0,5 l wody

Czytaj dalej

Pesto rosso (pesto z suszonych pomidorów)

Data dodania: 07-12-2013

Składniki:

100 g suszonych pomidorów, 2 łyżki orzeszków piniowych lub migdałów (można je zastąpić pestkami z dynii), 1 ząbek czosnku, kilkanaście listków świeżej bazylii, 2 - 3 łyżki startego parmezanu, 5 - 6 łyżek oliwy, kilka kaparów (nie są konieczne), pieprz, sól (...)

Czytaj dalej

Koperty z wędzonym łososiem i awokado

Data dodania: 04-12-2013

Składniki:

300 g wędzonego łososia, 1 awokado, 1 pęczek szczypiorku, 1 pomidor (sparzony i obrany ze skórki), 0,25 zielonego ogórka, 4 arkusze papieru ryżowego, 2 łyżki prażonych orzechów nerkowca, 2 łyżki chrzanu, sól, pieprz, 4 łyżki sosu sojowego, 1 łyżeczka start (...)

Czytaj dalej

Gulasz z szynki

Data dodania: 01-12-2013

Składniki:

60 dag szynki wieprzowej, 2 cebule, 1 liśc laurowy, 5 kulek ziela angielskiego, słodka papryka, szczypta chili, 1 płaska łyżeczka cukru, zioła prowansalskie, 1 płaska łyżeczka soli, 1 płaska łyżeczka pieprzu, 1 łyżka mąki, odrobina oleju do smażenia, 2 szk (...)

Czytaj dalej

Ruloniki z szynki parmeńskiej, gruszki i rukoli

Data dodania: 28-11-2013

Składniki:

16 plastrów szynki parmeńskiej, świeża rukola, 2 gruszki, 1 łyżeczka soku z cytryny, 30 g startego parmezanu

Czytaj dalej

Ciasteczka misie

Data dodania: 25-11-2013

Składniki:

200 g miękkiego masła, 100 g cukru pudru, 1 żółtko, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 230 g mąki, 3-4 łyżki kakao, gorzka czekolada, biała czekolada

Czytaj dalej

Sałatka ze szpinakiem, tuńczykiem i pieczoną papryką

Data dodania: 21-11-2013

Składniki:

pół opakowania szpinaku baby, 2 puszki tuńczyka w sosie własnym, garść pomidorków koktajlowych, 2 papryki czerwone, pół cukinii, pół puszki kukurydzy konserwowej, 2 sosy włoskie lub domowy sos Vinaigrette, oliwa, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz

Czytaj dalej

Sakiewki naleśnikowe z kurczakiem

Data dodania: 18-11-2013

Składniki:

Naleśniki:, 1,5 szklanki mąki, 1,5 szklanki mleka, 1 jajko, szczypta soli, Nadzienie:, 2 pojedyncze piersi z kurczaka, 1 papryka czerwona, 0,5 cukinii, 1 marchewka, 2 pomidory (można użyć pomidorków koktajlowych), 15 dag żółtego sera, sól, pieprz, Dodatkow (...)

Czytaj dalej

Babeczki z budyniem

Data dodania: 15-11-2013

Składniki:

Ciasto:, 200 g margaryny, 100 g cukru pudru, 2 żółtka, 300 g mąki, szczypta proszku do pieczenia, Nadzienie:, 2 budynie waniliowe lub śmietankowe, mleko do budyniu, cukier do budyniu, Dodatkowo:, polewa czekoladowa, orzechy włoskie

Czytaj dalej

Zapiekana tortilla z fetą i pastą z awokado

Data dodania: 13-11-2013

Składniki:

4 placki tortilla, 1 papryka czerwona, 1/3 kostki sera feta, garść młodych liści szpinaku, pół cukinii, 4 łyżki kukurydzy z puszki, sól, pieprz, 1 ząbek czosnku, Pasta z awokado:, 1 awokado, 1 łyżka oliwy, 2 łyżki soku z cytryny lub limonki, 3 ząbki czosnk (...)

Czytaj dalej

Kotlety z selera z serem

Data dodania: 11-11-2013

Składniki:

1 duży seler, kilka plastrów żółtego sera, jajko, bułka tarta, mąka, pieprz, sól, olej do smażenia

Czytaj dalej

Sos koperkowy

Data dodania: 08-11-2013

Składniki:

0,5 l bulionu, pęczek koperku, 200 ml śmietany, 3 łyżki masła, 3 łyżki mąki, sól, pieprz

Czytaj dalej

Placuszki brokułowe

Data dodania: 07-11-2013

Składniki:

250 g brokułów (niecały jeden brokuł), 1 jajko, 65 g mąki, 150 g jogurtu naturalnego, 30 g parmezanu, 1 ząbek czosnku, szczypta chili, szczypta pieprzu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, olej do smażenia

Czytaj dalej

Ciasteczka z masłem orzechowym

Data dodania: 05-11-2013

Składniki:

120 g margaryny do pieczenia, około 300 g masła orzechowego (3/4 szklanki), 1,75 szklanki mąki, 1,75 szklanki brązowego cukru, 1 jajko, 3 łyżki mleka, 1 łyżeczka aromatu waniliowego, 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli

Czytaj dalej

Spaghetti z pesto pietruszkowym

Data dodania: 02-11-2013

Składniki:

200 g spaghetti, 1 pęczek natki pietruszki (około 30 g), 3 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, nieduży kawałek parmezanu, sól, pieprz, ostra papryka w proszku

Czytaj dalej

Kurczak z oscypkiem w cieście francuskim

Data dodania: 31-10-2013

Składniki:

3 podudzia z kurczaka, 3 małe oscypki (można też użyć kawałka dużego oscypka), opakowanie ciasta francuskiego, sól, pieprz, słodka i ostra papryka, oliwa

Czytaj dalej

Zapiekany ryż z jabłkami w kokilkach

Data dodania: 29-10-2013

Składniki:

100 g ryżu, 4 łyżki masła, 8 łyżeczek cukru, 4 łyżki śmietany, 2 nieduże jabłka lub mus jabłkowy, szczypta cynamonu

Czytaj dalej

Chałka

Data dodania: 27-10-2013

Składniki:

550 g mąki, 3 dag drożdży, 1 szklanka ciepłego mleka, 1 jajko, 3 łyżki roztopionego masła, 3 łyżki cukru, szczypta soli, Kruszonka:, 25 dag mąki, 7 dag masła, 7 dag margaryny, 1 żółtko, 17 dag cukru pudru, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, Dodatkowo: jajk (...)

Czytaj dalej