Chłodnik litewski

Data dodania:
01-09-2012

Liczba ocen: 1
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • 1 pęczek botwinki
  • 1 duży ogórek
  • 1 pęczek rzodkiewek (nie są konieczne)
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 duży jogurt naturalny
  • jajka ugotowane na twardo
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania

Z botwinki odciąć buraczki, obrać je i pokroić w kostkę.

Liście pokroić drobno i dorzucić do buraczków.

Zalać wodą i gotować około 20 minut aż buraczki zmiękną.

Odstawić do wystygnięcia.

 

 

Do botwinki dodać sok z cytryny oraz pokrojone drobno warzywa: ogórka, rzodkiewkę i szczypiorek.

Następnie wlać jogurt. Wymieszać dokładnie.

Przyprawić solą i pieprzem.

 

Wstawić do lodówki.

 

 

Podawać schłodzone, z jajkami ugotowanymi na twardo pokrojonymi w ćwiartki lub połówki.

 

 

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy