Drożdżowa rolada z marmoladą

Data dodania:
10-08-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

  • 35 dag mąki pszennej
  • 9 dag cukru
  • 11 dag margaryny
  • 3 żółtka
  • 1 cukier waniliowy
  • 5 dag drożdży
  • 1 dag rodzynek
  • szczypta soli
  • słoiczek marmolady truskawkowej
  • kruszonka
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania

Ciasto dobrze jest robić w ciepłym miejscu.

 

Do dużej miski wsypujemy mąkę.

Robimy na środku dołek. Do dołka wlewamy część wody, wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy i kruszymy drożdże. Mieszamy składniki w dołku na rozczyn drożdżowy.

Zostawiamy całość na chwilę (aż rozczyn zacznie wyrastać). Następnie dodajemy żółtka, rodzynki, sól, roztopioną margarynę i resztę wody. Zagniatamy gładkie ciasto. Zostawiamy ciasto na 10 minut do wyrośnięcia.

 

Kiedy ciasto trochę podrośnie, wałkujemy je na prostokąt grubości 1 cm (tak, aby krótszy bok był równy długości formy).

Smarujemy konfiturą i zawijamy roladę.

Układamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia na czas nagrzewania piekarnika (około 30 minut).

Gdy wyrośnie posypujemy wierzch kruszonką..

 

Pieczemy około godzinę w 180 stopniach.

 

Kiedy ostygnie posypujemy cukrem pudrem.

Komentarze użytkowników: Dodaj komentarz

Brak komentarzy