Drożdżowe ślimaczki z marmoladą

Data dodania:
04-05-2014

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 500 g mąki
  • 30 g drożdży
  • 3 łyżki roztopionego masła
  • 1 szklanka ciepłego (nie gorącego) mleka
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • marmolada truskawkowa (albo inna ulubiona)
Sposób przygotowania

Z mleka, pokruszonych drożdży, cukru i kilku łyżek mąki przygotować rozczyn. Powinien mieć konsystencję śmietany. Odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut do wyrośnięcia.

 

Po tym czasie rozczyn wymieszać z pozostałymi składnikami: resztą mąki, jajkiem, żółtkami i solą. Wyrobić gładkie ciasto. Przykryć je ściereczką i odstawić je w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.

 

Ciasto rozwałkować na cienkie placki wielkości mniej więcej dużej blachy z piekarnika. Smarować je cienką warstwą marmolady. Zawinąć roladę wzdłuż dłuższego boku. Następnie rolady kroić na kawałki grubości około 3 cm.

Tak powstałe ślimaczki ułożyć zachowując spore odstępy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć je ściereczką i odstawić na kolejne 30 minut w ciepłe miejsce.

 

Piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Komentarze: Dodaj komentarz

Autor: cynamon (link)

Data dodania: 04-05-2014

Treść:

Mmmm uwielbiam takie drożdżowe bułeczki są mega pyszne! ;)