Flaki z boczniaków

Data dodania:
23-11-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 30 dag boczniaków
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2 duże marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 1 mały seler
  • 1,5 l bulionu (może być z kostki)
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, słodka i ostra papryka
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki masła lub oleju do smażenia
Sposób przygotowania

Pora i cebulę pokroić drobno. Podsmażyć na maśle.

 

Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na grubych oczkach tarki (lub pokroić w drobną kosteczkę).

 

Boczniaki pokroić w cienkie paski.

 

Do gotującego się bulionu wrzucić grzyby, marchewkę, pietruszkę i seler.

 

Po 15 minutach dorzucić podsmazoną cebulę i por.

Dodać zmiażdzone ząbki czosnku, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę.

 

Gotować do momentu, kiedy grzyby zmiękną.

 

Podawać posypane natką pietruszki.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy