15
cze 11
Gofry
Prosty i szybki przepis na chrupiące gofry lepsze niż na nadmorskim deptaku. Do tego ulubione dodatki i powstaje śniadanie idealne.
Składniki:
- 4 jajka
- 2,5 szklanki mąki
- 1,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki oleju
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ulubione dodatki
Sposób przygotowania:
Oddzielić żółtka od białek.
Białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka utrzeć z cukrem na jasną masę. Następnie przesiać do nich mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać pozostałe składniki (mleko i olej). Całość zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać pianę z białek. Delikatnie wymieszać ciasto łyżką.
Gofrownicę nagrzać na maksymalną temperaturę. Nakładać gofry chochelką. Piec 4-5 minut na rumiany kolor (trzeba to przetestować, bo czas zależy od gofrownicy). Po upieczeniu gofry oprzeć o coś, żeby odparowały (nie powinny leżeć).
Propozycje dodatków:
- cukier puder
- bita śmietana i owoce
- jogurt naturalny i banany
- polewa czekoladowa
- konfitury
- nutella
- kolorowe posypki
- …
- 13-14 sztuk
W przypadku gofrów kluczowa jest gofrownica. Im większą ma moc tym lepiej.
