Makaron z dynią i mascarpone

Data dodania:
24-09-2014

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 500 g dyni
  • 150 g mascarpone
  • 50 g tartego parmezanu
  • 1 mała cebula (albo pół)
  • świeży tymianek
  • świeża szałwia
  • 300 g makaronu
  • dodatkowo: pół pęczka natki pietruszki do posypania na talerzu
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka masła do smażenia
Sposób przygotowania

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

 

Dynię obrać ze skóry i usunąć pestki. Pokroić ją w drobną kostkę.

 

Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć. Dorzucić dynię. Smażyć kilka minut.

 

Kiedy makaron będzie gotowy wrzucić go do dyni. Dodać serek mascarpone, parmezan, posiekane świeże zioła, sól i pieprz. Wymieszać dokładnie i smażyć chwilkę.

 

Podawać natychmiast. Przed podaniem można posypać natką pietruszki.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy