Margarynioki

Data dodania:
24-11-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • Ciasto:
  • 250 g margaryny
  • 500 g mąki pszennej
  • 50 g drożdży
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 łyżki cukru
  • Farsz:
  • 750 g twarogu
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • skórka otarta z cytryny
  • garść rodzynek
  • Dodatkowo:
  • 1 jajko
  • miseczka cukru
Sposób przygotowania

Ciasto

 

Wszystkie składniki ciasta wymieszać. Zagnieść gładkie ciasto. Porobić w nim palcem dziurki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

 

Farsz

 

Twaróg zmielić lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Dodać pozostałe składniki farszu. Wymieszać.

 

Sklejanie ciastek

 

Ciasto jest gotowe, keidy dziury wypełnią się. Należy je rozwałkować, wyrównać brzegi nożem i pociąć na kwadraty o boku 10 cm. Na środek każdego kwadratu nałożyć łyżkę sera. Sklejać przeciwległe rogi ciasta, w taki sposób aby powstała koperta.

Górę każdego ciastka posmarować przy pomocy pędzelka rozmącym jajkiem. następnie posypać wierzch cukrem.

 

Ciastka układać w blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec 15 - 20 minut w 200 stopniach.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy