04
kwi 13
Muffinki z malinami
Składniki:
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych malin
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 0,5 szklanki oleju
- 1 jajko
- łyżka aromatu waniliowego
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Jeśli używamy mrożonych malin, nie należy ich rozmrażać.
Maliny wysypać do miski.
Ująć z mąki 2 łyżki i wymieszać z malinami aż mniej więcej dokładnie obtoczy owoce.
W jednej misce wymieszać składniki suche (bez cukru): mąkę, sól i proszek do pieczenia.
W drugiej misce wymieszać dokładnie składniki mokre (tutaj dajemy cukier): jajko, mleko, jogurt, olej, aromat waniliowy, cukier.
Wlać składniki mokre do suchych i wymieszać niedbale. W cieście powinny zostać grudy. Dodać maliny.
Foremki na muffiny wyłożyć papilotkami. Przełożyć do nich ciasto.
Piec około 25-30 minut w 180 stopniach.
