Muffiny czekoladowe ze śliwkami

Data dodania:
30-08-2013

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 225 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 300 ml śmietany 18%
  • 140 g cukru
  • 80 ml oleju
  • 250 g śliwek
Sposób przygotowania

W jednej misce wymieszać składniki suche (bez cukru): mąkę, proszek do pieczenia i kakao.

W drugiej misce rozmieszać składniki mokre i cukier: jajka, śmietanę, olej i cukier.

 

Krótko i niedbale wymieszać składniki suche i mokre.

 

Śliwki pozbawić pestek i pokroić na mniejsze kawałki (ja kroiłam na 8 części).

 

Czekoladę posiekać drobno lub utrzeć na grubych oczkach tarki.

 

Czekoladę i śliwki dodać do ciasta i wymieszać krótko raz. Składniki powinny być mniej więcej wymieszane i wilgotne, ale nie można mieszać zbyt dokładnie.

 

Nagrzać piekarnik.

 

Formy do muffinek napełnić do 2/3 wysokości. Piec około 30 minut w 180 stopniach.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy