Oberiba - zupa z kalarepy

Data dodania:
05-06-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • około 1 l rosołu (najlepiej domowego)
  • 1 duża młoda kalarepa
  • 4 ziemniaki
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i pieprz do smaku
  • koperek lub natka pietruszki do posypania (nie jest konieczny)
Sposób przygotowania

Zagotować rosół.

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do rosołu.

Następnie obrać i pokroić w kostkę kalarepę i również wrzucić ją do garnka.

 

Kiedy kalarepa i ziemniaki zmiękną (po około 15 minutach) dorzucić pokrojone w paseczki liście kalarepy (bez łodyg) i oliwę. Pogotować jeszcze 5 minut, żeby liścię zmiękły.

 

Na koniec doprawić do smaku.

 

Podawać posypane koperkiem lub natką pietruszki.

 

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy