Pancakes

Data dodania:
06-01-2012

Liczba ocen: 1
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 50 g roztopionego masła
Sposób przygotowania

Jajka roztrzepać z cukrem i solą na puszystą piankę. Dodać mąkę, mleko i proszek do pieczenia. Wymieszać. Pod koniec dodać ostygnięte rozpuszczone masło i wymieszać jeszcze raz. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.

 

Na teflonowej patelni, bez tłuszczu, na niezbyt dużym ogniu smażyć placki o średnicy około 15 cm (mogą też być mniejsze albo na całą patelnię - jak kto woli) z dwóch stron na złoty kolor.

Placki przewraca się na drugą stronę, kiedy na powierzchni pojawiają się dziurki. Na drugiej stronie trzeba podpiec tylko chwilkę.

 

Podawać z syropem klonowym lub dowolnym innym ulubionym sosem (ja wybrałam sos truskawkowy).

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy