Pęczak z indykiem, warzywami i fetą

Data dodania:
30-01-2014

Liczba ocen: 1
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • 400 g pęczaku
  • 1 pierś z indyka
  • 1 papryka czerwona
  • 1 cukinia
  • 20 dag pieczarek
  • kilka suszonych pomidorów
  • 1 opakowanie sera feta
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
  • chili (uzyłam suszonej papryczki chili)
  • masło
  • oliwa do smażenia
Sposób przygotowania

Porcja dla 4 osób.

 

Pęczak ugotować według przepisu na opakowaniu z dodatkiem masła i szczypty soli.

Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce.

 

Indyka pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawami (solą, pieprzem i słodką papryką). I podsmażyć.

 

Paprykę i suszone pomidory pokroić w kostkę, cukinię i pieczarki w plasterki.

Na patelnię wrzucić pieczarki. Przyprawić solą, pieprzem i odrobiną chili. Smażyć chwilę.

Dorzucić cukinię, paprykę i suszone pomidory. Smażyć kilka minut.

Na koniec dorzucić indyka, wymieszać i grzać jeszcze chwilkę.

 

Na talerze wyłożyć pęczak. Podawać z warzywami i indykiem, posypane z wierzchu serem feta.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy