29

sty 13

Pieczarki z mięsem na patykach

Pieczarki z mięsem na patykach

Składniki:

  • około 500 g pieczarek
  • około 500 g mięsa mielonego
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • pół pęczka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • woda lub mleko do namoczenia bułki

Sposób przygotowania:

Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie. Odcisnąć nadmiar płynu.

Cebulę zmielić i podsmażyć.

Z pieczarek odciąć ogonki. Czapeczki pozostawić w całości.

Ogonki pokroić w drobną kosteczkę.

Wymieszać bułkę z mięsem mielonym, natką pietruszki, cebulą, jajkiem, ogonkami pieczarek, solą i pieprzem.

Pieczarki nadziewać mięsem. Powinny wyglądać jak kule.

Nabijać je na patyczki i układać na tackach do grillowania.

Piec około 20 minut na grillu lub w piekarniku z funkcją grilla. Po około 10 minutach odwrócić je na drugą stronę.

Kategorie przepisów