Pizza hawajska

Data dodania:
16-03-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 0,5 kg mąki
  • 1 jajko
  • 30 g drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 20 dag szynki
  • 20 dag sera żółtego
  • pół puszki ananasa
  • sos pomidorowy
Sposób przygotowania

Do dużej miski wsypujemy mąkę.

Robimy na środku dołek. Do dołka wlewamy część mleka, wsypujemy cukier i kruszymy drożdże. Mieszamy składniki w dołku na rozczyn drożdżowy.

Zostawiamy całość aż rozczyn zacznie wyrastać. Następnie dodajemy jajko, sól i resztę mleka. Zagniatamy gładkie ciasto. Zostawiamy ciasto na 10 minut do wyrośnięcia.


Kiedy ciasto trochę podrośnie dzielimy je na dwie części. Z jednej połowy formujemy cienki okrągły placek o średnicy około 40 cm. Z drugiej połowy robimy kulkę i wkładamy do zamrażarki na następny raz.


Pozostawiamy ciasto na pół godziny do wyrośnięcia.

W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.

Kroimy na plasterki ser i szynkę. Ananasa kroimy w kostkę. Żółty ser ucieramy na tarce. Szynkę lekko podsmażamy.


Smarujemy ciasto sosem pomidorowym. Posypujemy startym żółtym serem. Układamy plasterki szynki i kawałki ananasa.

Wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 15 - 20 minut.


Ciasto bardzo dobrze znosi mrożenie. Kiedy chcę je rozmrozić wkładam zamrożone ciasto do lodówki i zostawiam na kilka godzin (robię to rano przed wyjściem do pracy). Wyciągam 40 minut przed pieczeniem, formuję placek i odstawiam na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie nakładam dodatki i wstawiam na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy