Pizza węgierska

Data dodania:
08-01-2013

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • Ciasto:
  • 0,5 kg mąki
  • 1 jajko
  • 30 g drożdży
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • 1 kulka sera mozzarella
  • 1 pomidor
  • około 50 g salami
  • około 50 g boczku
  • 1 papryka w dowolnych kolorze (u mnie czerwona)
  • 1 mała cebula
  • sos pomidorowy
Sposób przygotowania

Do dużej miski wsypujemy mąkę.

Robimy na środku dołek. Do dołka wlewamy część mleka, wsypujemy cukier i kruszymy drożdże. Mieszamy składniki w dołku na rozczyn drożdżowy.

Zostawiamy całość aż rozczyn zacznie wyrastać. Następnie dodajemy jajko, sól i resztę mleka. Zagniatamy gładkie ciasto. Zostawiamy ciasto na 10 minut do wyrośnięcia.

 

Kiedy ciasto trochę podrośnie dzielimy je na dwie części i formujemy cienkie  okrągłe placki o średnicy około 40 cm.

Jeśli chcemy zrobić tylko jedną pizzę, z jednej części ciasta formujemy kulę i wkładamy je do zamrażarki.

Pozostawiamy ciasto na pół godziny do wyrośnięcia.

W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i przygotowujemy składniki.

 

Mozzarellę, pomidora, boczek, salami i cebulę kroimi w plasterki.

Paprykę kroimy w paseczki.

 

Boczek podsmażamy.

Następnie podsmażamy cebulę.

 

Wyrośnięte ciasto smarujemy sosem pomidorowym. Następnie układamy pozostałe składniki: mozzerellę, pomidora, boczek, salami, paprykę i cebulę.

 

Pieczemy około 20 minut.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy