Placuszki z ricottą

Data dodania:
30-01-2013

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 250 g sera ricotta
  • pół szklanki (125 ml) mleka
  • 2 jajka
  • 100 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • ewentualnie olej do smażenia (ja smażę na teflonowej patelni bez tłuszczu)
Sposób przygotowania

Ser, mleko, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i sól zmiksować na gładką masę.

 

Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać je z masą.

 

Rozgrzać teflonową patelnię. Łyżką nakładać niewielkie okrągłe placuszki. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Jeśli placuszki będą za duże może być trudno je odwracć na drugą stronę.

 

Podawać posypane cukrem pudrem, z owocami lub sosem owocowym (ja podałam z sosem wiśniowym).

 

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy