Proziaki

Data dodania:
03-06-2013

Liczba ocen: 1
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • 315 g mąki
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 360 g maślanki lub kefiru
  • mąka do posypania stolnicy
Sposób przygotowania

Wszystkie składniki dokłądnie wymieszać na gładkie ciasto.

 

Stolnicę obsypać mąką.

Uformować okrągłe placuszki o grubości około 1 cm.

Będzie łatwiej, jeśli ręce też będą obsypane mąką.

 

Rozgrzać teflonową patelnię (bez tłuszczu).

Na gorącej patelni smażyć placuszki z dwóch stron, aż lekko się zarumienią.

 

Najlepsze są jeszcze ciepłe z masłem i twarożkiem.

 

W oryginale takie placki były smażone na blachach pieca. Jednak obecnie rzadko ktoś ma do niego dostęp.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy