Pszenne placki tortilla

Data dodania:
22-05-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 300 g mąki pszennej
  • 150 ml gorącej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oleju
  • olej do posmarowania
Sposób przygotowania

Z mąki, wody, soli i łyżki oleju wyrobić gładkie sprężyste ciasto. Podzielić je na 4 części i uformować kulki. Każdą kulkę posmarować przy pomocy pędzelka olejem i pozostawić przykryte ściereczką na 10 minut.

 

Kulki rozwałkować na placki o grubości kartki. Przed smażeniem trzymać je przykryte ściereczką.

 

Zanim rozpocznie się smażenie należy przygotować ściereczkę lub folię aluminiową, którą będą przykrywane placki. Może też się przydać duży garnek albo woreczek.

 

Patelnię teflonową nagrzać mocno. Każdy placek smażyć (bez tłuszczu) po 10 sekund na każdej stronie. Następnie natychmiast owijać je ściereczką i wkładać do garnka lub woreczka i szczelnie zamykać. Dzięki temu z placków nie odparuje woda i nie będą twarde.

 

Po kilku chwilach można nakładać dodatki i jeść tortille.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy