21
lis 11
Rolada serowa
Składniki:
- 40 dag sera żółtego
- 25 dag pieczarek
- 1 mała cebula
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 10 dag serka topionego śmietankowego
- 15 dag szynki
- ogórki konserwowe lub kiszone
- papryka słodka, natka pietruszki, sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Pieczarki pokroić drobno i podsmażyć z cebulą.
Wymieszać serek topiony, pieczarki, pokrojone drobno jajka na twardo, szynkę i ogórek konserwowy. Przyprawić. Podgrzać trochę.
Zagotować wodę. Wyłączyć gaz. Do wrzątku włożyć na 10 minut w woreczku foliowym ser żółty. Po tym czasie ser wyjąć i rozwałkować na prostokąt.
Na ser rozłożyć farsz, zwinąć w roladę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na kilka godzin.
