Ryba z brzoskwiniami

Data dodania:
06-03-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 1 kg filetów z mintaja
  • 3 średnie cebule
  • 1 puszka brzoskwiń
  • 1 słoik (0,5 l) papryki konserwowej
  • 1 szklanka ketchupu
  • mąka
  • 3 jajka
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania

Filety z mintaja pokroić na kawałki. Przyprawić solą i pieprzem.

Obtoczyć każdy kawałek w jajku i mące i usmażyć.

 

Cebule pokroić drobno, zeszklić na niewielkiej ilości oleju.

Na patelnię dorzucić pokrojone drobno brzoskwinie i parykę.

Następnie wlać sok z brzoskwiń i wodę z papryki.

Dodać łyżeczkę soli i ketchup.

Wymieszać i chwilkę podsmażyć.

 

Rybę ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Zalać przestygniętym sosem.

Wstawić do lodówki.

 

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy