Sałatka z brokułem, kurczakiem i fetą

Data dodania:
23-05-2015

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 1 świeży brokuł
  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • garść pomidorków koktajlowych
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 opakowanie sera feta
  • sól
  • ulubione przyprawy do kurczaka
  • odrobina oleju do smażenia kurczaka
  • Sos czosnkowy:
  • 0,5 dużego jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 3 ząbki czosnku
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania

Brokuł podzielić na różyczki. W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem soli.

Do wrzącej wody wrzucić brokuł. Gotować 2-3 minuty, a następnie brokuł wyciągnąć z wody.

 

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Wymieszać z odrobiną oleju i ulubionymi przyprawami.

Usmażyć.

 

Wymieszać składniki sosu czosnkowego: jogurt, majonez, przetarty przez praskę czosnek. Doprawić go solą i pieprzem.

 

W dużej misce układać warstwami:

- podsmażonego kurczaka,

- pokrojoną w kostkę fetę,

- odsączoną z zalewy kukurydzę,

- przekrojone na pół pomidorki koktajlowe,

- brokuł.

 

Wierzch sałatki polać tuż przed podaniem sosem czosnkowym.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy