24
kwi 14
Sałatka ze szpinakiem i kiełkami brokuła
Składniki:
- 50 g młodego szpinaku
- garść pomidorków koktajlowych
- 0,5 puszki kukurydzy
- 2 łyżki pestek z dyni
- pół kostki sera feta
- pół zielonego ogórka
- garść kiełków brokuła
- odrobina octu balsamicznego
- odrobina oliwy
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
W sporej misce wymieszać składniki sałatki: szpinak, pomidorki przekrojone na pół, kukurydzę odsączoną z zalewy, pestki z dyni, fetę pokrojoną w kostkę, ogórka pokrojonego w kostkę i kiełki brokuła.
Sałatkę polać octem i oliwą i przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
Podawać z pieczywem czosnkowym.
