Sernik na kruchym spodzie

Data dodania:
13-02-2012

Liczba ocen: 1
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • Kruche ciasto:
  • 25 dag mąki
  • 2 żółtka
  • 9 dag margaryny
  • 3 - 4 łyżki śmietany
  • szczypta soli
  • 6 dag cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Ser:
  • 1 kg zmielonego twarogu
  • 30 dag cukru
  • 6 jajek (oddzielić białka od żółtek)
  • 2 całe jajka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 cukier waniliowy
  • 0,5 l mleka
  • 1 szklanka oleju
Sposób przygotowania

Składniki na ciasto kruche wymieszać dokładnie. Przełożyć ciasto do blachy wyłożonej papierem do pieczenia (na czas przygotowywania masy serowej można włożyć ciasto do lodówki).

 

Wymieszać ze sobą ser, 2 jajka, 6 żółtek, cukier i cukier waniliowy.

Mleko rozmieszać z mąką ziemniaczaną. Połączyć z serem.

Do masy serowej dodać olej. Wymieszać ponownie.

6 białek ubić na pianę. Dodać do sera i delikatnie wymieszać łyżką.

Masę serową wyłożyć do blachy na kruche ciasto.

 

Piec około godziny w 180 stopniach.

Kiedy trochę ostygnie posypać cukrem pudrem.

Komentarze: Dodaj komentarz

Autor: Gość

Data dodania: 26-03-2016

Treść:

super przepis