Sos Alfredo z suszonymi pomidorami i szynką parmeńską

Data dodania:
18-05-2013

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • około 200 g makaronu (u mnie pappardelle, ale może być dowolny)
  • 2 łyżki masła
  • 200 ml śmietany 30%
  • 70 g startego parmezanu
  • kilka suszonych pomidorów
  • kilka plasterków szynki parmeńskiej
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania

Porcja dla 2 osób.

Przepis jest superszybki. Świetny, kiedy nie mamy czasu na robienie obiadu.

Równie dobrze będzie smakował bez dodatku pomidorów i szynki.

 

Makaron ugtować według przepisu na opakowaniu.

 

W międzyczasie przygotować sos.

 

Rozgrzać w rondelku masło. Kiedy się rozpuści dodać śmietanę i wymieszać dokładnie. Kiedy śmietana będzie już gorąca wyłączyć ogień.

Dodać do sosu ser, pokrojone w paseczki pomidory suszone i porwaną na kawałki szynkę parmeńską.

Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.

 

Makaron odcedzić i przełozyć z powrotem do garnka. Wlać do niego sos i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na talerze i zjadać..

 

Można też wyłożyć na talerze ugotowany makaroni dopiero wtedy polać sosem.

Komentarze: Dodaj komentarz

Autor: nw

Data dodania: 24-11-2013

Treść:

mniam