Sos wiśniowy

Data dodania:
31-01-2013

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • wiśnie bez pestek (świeże lub mrożone) - koło 0,5 kg
  • cukier - około 5 łyżek
  • ewentualnie 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania

Wiśnie zmielić (na przykład blenderem), nie musi być bardzo dokładnie.

Wrzucić je do garnuszka. Wlać pół szklanki wody.

Dodać cukier. Są kwaśne, więc cukru trzeba sporo. Najlepiej dodać 3 łyżki, a potem sprawdzać pod koniec, czy nie potrzeba jednak więcej, zależnie od smaku.

Grzać na małym ogniu często mieszając, aż odparuje trochę płynu.

 

Aby zagęścić sos dodać łyżkę mąki ziemniaczą. Dodawać ją powoli, intenstywnie mieszając, żeby nie powstały grudki. Można użyć miksera albo trzepaczki.

 

Grzać dalej często mieszając az sos będzie miał porządaną konsystencję.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy