Tarta wiśniowa z orzechami laskowymi

Data dodania:
07-10-2012

Liczba ocen: 0
Średnia ocen: 0.00

Składniki
  • 200 g zimnego masła + masło do wysmarowania formy
  • 130 g cukru
  • 1 jajko
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 300 g mąki + mąka do posypania
  • około 800 g wiśni (mrożonych, świeżych lub z kompotu) - może być trochę mniej
  • 2 łyżki bułki tartej
  • orzechy laskowe (po posiekaniu ma ich być około 4 łyżki)
Sposób przygotowania

Wymieszać mąkę, cukier i sól. Dodać jajko i pokrojone w kostkę masło. Szybko wyrobić gładkie ciasto. Zawinąć je w folię i wstawić na 30 minut do lodówki.

 

Wiśnie wydrylować. Jeśli są mrożone nie trzeba ich rozmrażać. Jeśli są z kompotu najlepiej położyć je na chwilę na durszlaku, żeby dobrze się odsączyły.

 

Orzechy laskowe wyłuskać i poseikać. Najszybciej jest włożyć je do foliowego woreczka i rozbić tłuczkiem.

 

Formę do tarty posmarować masłem i posypać mąką. Wykleić ją ciastem. Niedużą część ciasta zostawić.

Ciasto posypać bułką tartą. Następnie wyłożyć na to wiśnie.

Posypać je orzechami laskowymi i cukrem.

Na wierzch pokruszyć lub utrzeć na grubych oczkach pozostałe ciasto.

 

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Piec około 40 minut.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy