Zapleśniak

Data dodania:
24-09-2012

Liczba ocen: 1
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • Ciasto:
  • 3,5 szklanki mąki
  • 1 margaryna do pieczenia
  • aromat arakowy (opcjonalnie)
  • 6 żółtek
  • 1 cukier waniliowy
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • Pozostałe składniki:
  • 6 białek
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 kisiel (u mnie brzoskwiniowy)
  • dowolne powidła lub 3 jabłka antonówki
  • cukier puder do posypania
Sposób przygotowania

Z mąki, margaryny, żółtek, cukru, cukru waniliowego, aromatu arakowego i proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Podzielić je na trzy części. Do jednej dodać kakao.

Zawinąć w folię i włożyć do lodówki aż będzie twarde (na godzinę, a nawet dwie).

 

Do wysmarowanej i wyłożonej pergaminem blachy utrzeć na grubych oczkach tarki białe ciasto.

Na to wyłożyć powidła lub utrzeć jabłka.

Następnie utrzeć ciemne ciasto.

Białka ubić na gęstą pianę. Dodać cukier i kisiel i ubijać jeszcze chwilę. Wyłożyć pianę na ciasto.

Na wierzch utrzeć białe ciasto.

 

Piec około godzinę w 180 stopniach, aż wierzch ciasta będzie ładnie zarumieniony.

 

Podawać posypane cukrem pudrem.

 

Komentarze: Dodaj komentarz

Autor: Ocet jabłkowy (link)

Data dodania: 04-10-2014

Treść:

ciekawa nazwa. takie niepozorne, ale na pewno daje dużo radości smakowych.