Zupa krem z kukurydzy

Data dodania:
26-06-2013

Liczba ocen: 1
Średnia ocen: 5.00

Składniki
  • 2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 8 niedużych ziemniaków
  • 3 marchewki
  • 1 cebula
  • niecałe 1,5 l bulionu (można zrobić z kostki, ale lepiej domowy)
  • 4 łyżki śmietany (u mnie 30%) - nie jest konieczna
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz
  • chili
  • sól
Sposób przygotowania

Poercja na spory garnek zupy.

 

Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę.

Marchewkę pokroić w cienkie plasterki.

 

Kukurydzę, ziemniaki i marchewkę wrzucić do garnka z bulionem. Gotować do miękkości warzyw (około 20 minut).

 

Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na złoty kolor. Wrzucić do zupy.

 

Do garnka dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i śmietanę.

Doprawić do smaku.

Gotować jescze 5 minut.

 

Zupę zmiksować na krem za pomocą blendera. Gdyby wyszła zbyt gęsta dodać trochę wody.

 

Podawać na przykład z grzankami albo startym żółtym serem.

Komentarze: Dodaj komentarz

Brak komentarzy