24

Lis 11

Wawrzyn szlachetny
Wawrzyn szlachetny - Źródło

Wawrzyn szlachetny

(Laurus nobilis L.)

Rodzina:

Wawrzynowate

Nazwy regionalne:

Bobek, bobkowe drzewo, bobkowe liście, laur szlachetny, laurowe drzewo, laurowe liście, wawrzyn, wawrzyn bobek, wawrzyn wieńcowy, wawrzynowe drzewo, wawrzynowe liście, wawrzynowiśnia

Czas zbioru:
  • Liście - importowane

Wygląd:

Małe drzewo lub krzew dwupienny, do 10 m wysokości, wiecznie zielony, o czarnej korze. Liście naprzeciwległe, eliptyczne lub szeroko lancetowate, ostro zakończone, całobrzegie, z pofalowanymi brzegami, z wierzchu lśniące, od spodu jaśniejsze, o aromatycznym zapachu i gorzkie w smaku. Kwiaty małe, białe lub różowe, wyrastające w kątach liści, zebrane w krótkie kwiatostany. Kwitnie od czerwca do sierpnia. Owoc – czarna, jajowata, aromatyczna jagoda z oleistym nasieniem.

Występowanie:

Uprawiany w ciepłych krajach. W Polsce w doniczkach.

Zastosowanie:

  • Wyciąg alkoholowy z liści – w dolegliwościach żołądka i przewodu pokarmowego

  • Okłady -kataplazmy z papki z liści – w dolegliwościach reumatyczno-artretycznych i nerwobólach

  • Kąpiele z dodatkiem odwaru z liści mają działanie antyseptyczne i oczyszczające, pobudzają krążenie i poprawiają ukrwienie ciała (pozostawiają aromatyczny zapach)<br.Kąpiele stóp w odwarze z liści są pomocne w leczeniu zmian skórnych, grzybic i swędzących wysypek

  • Zastosowanie kulinarne
    Suszone listki są znakomitą przyprawą kuchenną, stosowaną do aromatyzowania i nadawania pikantności potrawom. Dodaje się je do dań mięsnych, rybnych, sosów, zup, grzybów, marynat.

Kategorie przepisów