05
lip 24
Ciasteczka owsiane
Błyskawiczne chrupiące ciasteczka z dodatkiem płatków owsianych. Idealne do porannej kawy.
Składniki:
- 100 g masła w temperaturze pokojowej
- 75 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 jajko
- 100 g płatków owsianych
- 100 g mąki
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli na jasną puszystą masę.
Dodać jajko i ubijać jeszcze chwilkę.
Płatki owsiane zmielić w blenderze.
Mąkę wymieszać ze zmielonymi płatkami i proszkiem do pieczenia. Dodać do masy maślanej i wymieszać do powstania dość gęstego klejącego ciasta.
Ręce obtoczyć w mące, żeby ciasto mniej się kleiło. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego.
Lekko je spłaszczać i umieszczać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciastka sporo urosną, więc należy zachować odstępy.
Piec 20 minut w 180 stopniach.
