18
mar 14
Pstrąg z masłem czosnkowym i ziołami
Składniki:
- 2 świeże pstrągi
- 4 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku
- pęczek koperku
- pęczek natki pietruszki
- kilkanaście listków bazylii
- kilka gałązek tymianku
- sól
- pieprz
- słodka papryka w proszku
Sposób przygotowania:
Pstrągi przyprawić z zewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem.
Do środka włożyć część ziół. Resztą obłożyć ryby na zewnątrz.
Ryby owinąć w folię aluminiową i wstawić na godzinę do lodówki.
Masło wymieszać z czosnkiem przepuszczonym przez praskę. Włożyć masło do wnętrza ryb.
Owinąć pstrągi folią w taki sposób, żeby rozcięty brzuch był odsłonięty.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ryby piec około 30 minut. Następnie odwinąć folię, a ryby posypać słodką papryką. Piec kolejne 10 minut.
