18

Mar 14

Pstrąg z masłem czosnkowym i ziołami

Pstrąg z masłem czosnkowym i ziołami

Składniki:

  • 2 świeże pstrągi
  • 4 łyżki masła
  • 3 ząbki czosnku
  • pęczek koperku
  • pęczek natki pietruszki
  • kilkanaście listków bazylii
  • kilka gałązek tymianku
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka w proszku

Sposób przygotowania:

Pstrągi przyprawić z zewnątrz i na zewnątrz solą i pieprzem.

Do środka włożyć część ziół. Resztą obłożyć ryby na zewnątrz.

Ryby owinąć w folię aluminiową i wstawić na godzinę do lodówki.

Masło wymieszać z czosnkiem przepuszczonym przez praskę. Włożyć masło do wnętrza ryb.

Owinąć pstrągi folią w taki sposób, żeby rozcięty brzuch był odsłonięty.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ryby piec około 30 minut. Następnie odwinąć folię, a ryby posypać słodką papryką. Piec kolejne 10 minut.

Kategorie przepisów