10

Gru 11

Czereśnia ptasia
Kwitnąca czereśnia. Kąty Drugie, woj. lubelskie. Zbiory własne

Czereśnia ptasia

(Prunus avium L.)

Rodzina:

Różowate

Nazwy regionalne:

Czereśnia, czereśnia trześnia, jagoda, trześnia

Czas zbioru:
  • Owoce wraz z szypułkami, zbierane w lipcu
  • Kora, pozyskiwana na wiosnę
  • Kwiaty, zbierane w kwietniu i maju

Wygląd:

Drzewo, do 20 m wysokości, o owalnej koronie. Kora pnia szarobrunatna. gałęzie brunatnoczerwone. Liście odwrotnie jajowate, brzegiem podwójnie karbowano-piłkowane. Kwiaty białe, zebrane w skąpokwiatowe baldaszki. kwitnie w kwietniu i maju. Owoc – pestkowiec, barwy żółtej, czerwonej lub ciemnowiśniowej.

Występowanie:

często sadzona w ogrodach i parkach. Również zdziczała w lasach liściastych.

Zastosowanie:

  • Sok z owoców i szypułek (ogonków) – w nieżytach oskrzeli, przewodu pokarmowego, w grypie, artretyzmie, nerwobólach, kaszlu, nerwicach, chorobach tarczycy, pęcherza, w otyłości.

  • Zastosowanie kulinarne
    Z owoców przyrządza się różne przetwory, takie jak: kompoty, syropy, przeciery, dżemy. kwiaty można dodawać do sałatek, surówek i innych potraw.

  • Odwar z szypułek stosuje się w otyłości, zaburzeniach przemiany materii, niedomaganiach tarczycy i dolegliwościach artretycznych.

  • Wyciąg alkoholowy z szypułek ma podobne zastosowanie jak wyciąg alkoholowy z kwiatów.

  • Odwar z kory łagodzi bóle porodowe, jest pomocny w przeziębieniach, dokuczliwym kaszlu, robaczycy jelitowej.

  • Okłady -kataplazmy z papki z kory stosuje się w leczeniu chorób reumatyczno-artretycznych.

  • Wyciąg alkoholowy z kwiatów – w dolegliwościach reumatycznych, pęcherza oraz (rozcieńczony wodą) jako lotion do oczyszczania cery.

Kategorie przepisów