Kasztan jadalny
Kasztan jadalny - Źródło

Kasztan jadalny

(Castanea sativa Mill.)

Rodzina: Bukowate
Nazwy regionalne:

Maron, kasztan

Zastosowanie

  • Zastosowanie kulinarne
    Kasztany mają lekko orzechowy, słodki posmak. Są spożywane na surowo i pieczone. Są też używane jako dodatek do ciast i deserów. Sporządza się z nich zupę kasztanową i kompoty.