05
lis 13
Ciasteczka z masłem orzechowym
Składniki:
- 120 g margaryny do pieczenia
- około 300 g masła orzechowego (3/4 szklanki)
- 1,75 szklanki mąki
- 1,75 szklanki brązowego cukru
- 1 jajko
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Wymieszać mikserem masło orzechowe, margarynę, cukier, mleko i aromat waniliowy.
Dodać jajko i miksować jeszcze chwilę.
Mąkę wymieszać w osobnej misce z sodą i solą.
Mąkę wrzucić do pozostałych składników i wszystko razem dokładnie wymieszać na gładką masę.
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Z powstałego ciasta formować kulki, układać je w pewnych odstępach od siebie i zgniatać lekko widelcem tworząc jednocześnie wzorek.
Gdyby ciasto było zbyt rzadkie nakładać pojedyncze ciasteczka łyżeczką.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ciastka piec około 10 minut.
Po tym czasie wyciągnąć je z piekarnika, a dopiero, kiedy odrobinę ostygną wyjąć je z blachy (zaraz po upieczeniu są bardzo miękkie).