26
sie 14
Ciasteczka z jabłkami
Składniki:
- 5 jabłek
- 220 g miękkiego masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 3 żółtka
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki śmietany 18%
- szczypta soli
- cukier
Sposób przygotowania:
Jabłka obrać ze skórki i pokroić na szesnastki.
Masło utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Dodać żółtka, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, śmietanę i szczyptę soli. Wyrobić gładkie ciasto.
Odłożyć je na 30 minut do lodówki, żeby trochę stwardniało.
Ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm.
Szklanką wykrawać kółka.
Na każdym krążku kłaść kawałek jabłka i posypać go odrobiną cukru. Złożyć na pół.
Piec około 20 minut w 180 stopniach.
